[内容速览]鱼类的排卵量一般都有几万粒、甚至上百万粒,但鳝鱼却是个例外,产卵量一般仅几十粒到几百粒。由于鳝鱼苗种的问题目前还不能彻底解决,用捕捉的野生鳝苗养殖的鳝鱼,往往会集中上市,影响养殖户的收入,但江西鄱阳县三庙前村的陆德进,却发现了一个让鳝鱼错季上市的办法。 在鄱阳湖周边,当地的农民都会抓野生黄鳝拿到市场上卖,然而到了十二月份由于冬季黄鳝有冬眠的习性,在这个季节想要抓黄鳝已经不是那么容易了。 余长进:“黄鳝钻大泥巴里的,你也不知道在什么地方,要慢慢找,这个边上要仔细的看了。” 范大明:“这个季节黄鳝是冬眠了,冬眠它不出来了,现在你想搞不是那么容易了。” 2007年元月,记者到鄱阳县采访时看到,在三庙前村,一个叫陆德进的农民在这个季节里,却每天都要卖出2000多斤黄鳝,仅一口池塘就能捞出三四百斤。 记者:“卖到哪里去?” 陆德进:“卖到杭州、上海、温州。” 记者:“今天起了多少斤?” 陆德进:“今天起了几百斤。” 记者:“这边有多少?” 陆德进:“这里大概三四百斤。” 记者:“这个黄鳝价钱怎么样?” 陆德进:“价钱20几元钱一斤,22元钱一斤。” 既然已经过了黄鳝的捕捞季节,那么,陆德进为什么会有这么多的黄鳝上市? 鄱阳县的三庙前乡地处鄱阳湖边,自然环境很适合野生的黄鳝生长,这里的农民都会抓黄鳝拿到市场上卖,每年的五六月份,自然状态下生长的黄鳝,在鄱阳县城的田间地头遍地都是,往往容易造成集中上市,一斤黄鳝有的时候只卖到了几块钱。 余长进:“捕捉黄鳝的人多了,你也卖,我也卖,那个价钱肯定会低一点,销售不了,没有销路。” 当地的村民想避开上市的高峰卖上好价钱,在野生黄鳝大量繁殖的时候,一些村民抓野生的黄鳝苗放在鱼塘里,开始试着人工养殖,但是都没有成功。 蔡熙凯:“村里面,以前呢,前几年的话,那里用池养的都失败了。” 村民把黄鳝放到鱼塘里,因为鱼塘的塘底是泥土,黄鳝长大钻到了地里不见了,村民们养殖都白费了。 范大明:“因为他们都是放在土里养的,到了成熟就跑了。” 以前三庙前村的陆德进收购村民抓来的黄鳝到市场上卖,2000年,他在市场里卖鳝鱼的时候,一位从湖南来的客商告诉他,可以用网箱养殖黄鳝。 陆德进:“市场上的老板讲的,他讲人家都有那个养的黄鳝,我就跑到湖南,走了湖北,到了安徽,这几年都是这样,哪里技术好,就往哪里跑。” 在外地考察学习到了不少黄鳝网箱养殖的技术,回来以后他在池塘里用网箱试养了五箱的黄鳝,而且效益还非常好。到了第二年,他扩大规模养了20个网箱。 陆德进:“我们这里鄱阳湖这个天然的饵料,小鱼养的这个结果,鲜鱼,鲜度比较好。” 记者:“养黄鳝最关键的是什么?” 陆德进:“主要要苗种好,天气好,下苗种的时间要看住。” 记者:“什么时候下苗种?” 陆德进:“下苗种大概6月份。” 记者:“我们这个苗种是从哪里来的?” 陆德进:“苗种是我本地的,我本地野生的收过来,野生的收过来的。” 在当时的三庙前乡,陆德进独此一家的网箱养殖,让他的黄鳝在当地市场上基本供不应求。20个网箱为陆德进带来了近一万多元的收入。在周围的农户冬天基本上挣不到钱的情况下,他却能有一万多元的收入,这样的状况令他十分的满足。 然而,陆德进的网箱养殖黄鳝,却让另一个人产生了冲动,这个人就是孙益江。孙益江是三庙前村的村民,做了二十几年的水产生意,正愁冬天的黄鳝价钱好,可是却没有黄鳝收购,这时他听说陆德进在用网箱养殖黄鳝。 孙益江:“为什么他们有那么多(鳝鱼),有点反常,像我们就打听,跟他们求教。” 孙益江凭借市场敏感看到了商机,他盘算着能不能跟陆德进合作经营。 记者:“冬天的黄鳝现在能卖多少钱?” 孙益江:“现在像那个大条一般都是22元左右,那个就是最小最小的不会少于17、18元吧。” 孙益江当时收购当地的黄鳝和其他各种水产卖到全国各地,因此他知道这里野生的黄鳝很受外面市场的欢迎,孙益江之所以要和陆德进合作,因为他看到的不仅仅是本地的市场。