这里是福州。2007年,胡凤翔在这开了三家专卖店,每一家店的位置他都进行了精心的设计。
记者:店开在哪个位置?
胡凤翔:我们以前的专卖店就开在这个对面,当时2006、2007年的时候这个桥还没修,就在这个桥后面。
记者:为什么要开在这个位置啊?
胡凤翔:因为这边有一家超市。 胡凤翔还是想进超市。但他没有再去和超市联系。而是想了一个办法,竟然让超市主动找上了他。
2007年3月,胡凤翔在大型超市的对面开专卖店,并且通过试吃的活动让消费者了解茶油。慢慢地,有消费者开始接受茶油的口感。
顾客:就是感觉那个蛋劲道,很嫩,感觉口感很香。
顾客:就是有一种清香的味道,就是很乡土的味道,我觉得挺好的。
胡凤翔:我们在超市对门开专卖店的目的,首先第一超市的人流量比较多,人多人气就比较旺,看到我的品牌的人比较多。
利用超市的高人气带动了专卖店的销售,也培养了一批忠实顾客。但这还不是胡凤翔的最终目的。胡凤翔断定,这些忠实顾客在去逛超市的时候应该都会去做一件事情。
胡凤翔:买米、酱、醋,这些调味品的都是会买,肯定还会附带买油,他没有看到相对这些品牌的,他们会问,问完这些信息最终反馈到采购部门。
消费者:一般去超市的时候也认这个牌子,因为我们经常都是买这个。
胡凤翔:三个月以后超市的主管通知我们,要谈谈我们这个品牌进场的问题。
记者:顾客询问这个事对超市很重要吗?
超市:那顾客会失望,有顾客询问的商品需求量应该是不错的。
记者:那在这种情况下你们会怎么做呢?
超市:一般大型商超都是供货商主动联系,如果没有,我们也可以和供货商协商。
靠着这个方法,胡凤翔终于把茶油打进了福州的知名超市。很快推开了福建省内的市场。2008年一个消息更是让他喜出望外。全国油茶产业发展现场会在长沙召开。回良玉副总理提出要加快推进油茶产业发展。尤溪县政府给每亩油茶林补助300元,油茶林的面积迅速扩大到23万亩。胡凤翔觉得机会来了,他投资6000万修建了新厂房,还研发了油茶果剥壳机,成为全国第一个实现机械化剥壳的公司,就在他打算进军全国的时候,一个从超市传来的消息对他十分不利。
导购:你这个油肯定是假的,都没有我们农家茶籽油的味道。
消费者:有没有参杂一些其它成分这样子的。
消费者:本身那种浓浓的味道没有的话我们肯定会怀疑的,怕都没有放下去都不一定。
胡凤翔很委屈,他觉得那种浓浓的味道并不是什么好味道。
记者:我很难形容这种味道,但我第一次闻觉得不是很适应。 胡凤翔:所以有的人说这种味道很臭。
怕消费者不好接受,胡凤翔有意在加工环节去掉了这种味道,但一少部分在农村吃过茶油的人,却对这种味道很留恋。面对这个问题,胡凤翔干脆把产品细分成清香型和浓香型。浓香型专门保留了这种味道。一经推出就获得了好评。
消费者:就找浓香的这种,我一般都是吃浓香的,饭要煮熟的话我们要吃起来就非常香了。
消费者:要吃浓香才感觉真正的吃到茶油。 浓香型的茶油让胡凤翔重新赢得了顾客的信任。除此之外,他赚钱还有一招。这种是榨完油之后的下脚料,基本上只能当成肥料用。但胡凤翔发现,当地人还有另外一个用途。当地人经常用这个来洗头发,胡凤翔发现,里面蕴含的茶皂素具有清洗功能,他就把废料开发成洗漱用品,光这项每年的利润就增加一千多万元。到2011年公司总共的销售额超过1.2亿元。成为福建省规模第一、全国排名前三的茶油企业,带动尤溪县5000户农户一起致富。
县长:全省第一全国第三,没有他就没有发展。
记者:刘悦
摄像:张华君
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
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