营养舒化奶不断送灾区

在捐赠灾区奶制品时，人们发现，由于灾区环境特殊，使人们无法像平时那样消化和吸收牛奶，而有一种特殊的牛奶就能解决这个问题。别看它外表普通，它的作用可真是不小，那它到底有什么特殊之处呢？这还得从一个小故事说起。小康：这大热天的，还得在外面跑，弄得我又累又渴。小尹：我的牛奶呢？小康：呦，不好意思，我喝了，刚才实在是太渴了。小尹：平时没怎么见你喝牛奶啊，你不是一直喜欢喝茶吗？小康：这人渴了，喝牛奶喝茶不都一样嘛。

小尹：你这是怎么了，我看你来来回回跑了好几趟了。小康：谁知道啊，你这牛奶肯定是过期了，我都跑了好几趟厕所了。小尹：过期，不可能啊，没有啊，我今天早上还喝了一盒呢。这事可有点蹊跷，这让凡事都喜欢弄个明白的小尹决心要把这事搞清楚，为此她专门来到了检验牛奶质量的地方。化验员：经过我们各项检验，所有指标都在标准范围之内，这个牛奶质量没有问题。小尹：那我同事喝了为什么会拉肚子啊？化验员：你那同事经常喝牛奶吗？小尹：不经常喝。

化验员：如果这样的话，那他就有可能属于乳糖不耐受人群，如果是这类人群呢，他喝了牛奶以后，会产生比如说拉肚子，腹部不适等一些症状，原因主要是根据他个人体质以及饮食习惯的不同。小尹：像你这样说的话，像我同事他们这类的人群就不能够喝牛奶了？化验员：那也不完全是那样，我可以带您去另外一个车间看一看。小尹：这不就是加工牛奶的车间吧，我以前拍过牛奶，见过。化验员：没错，但又不完全是，这是我们一条专门的生产线，生产一种特殊的牛奶。弄了半天，原来不是人家的牛奶有质量问题，而是小康的体质属于不能消化牛奶的人群，所以喝了牛奶后会腹泻。而工作人员所说的这种特殊的牛奶是牛奶的一个新品种，叫做营养舒化奶。

营养专家 云战友博士：原来喝了牛奶以后由于乳糖吸收不良，会出现腹泻腹痛等现象，而它种奶把90％以上的乳糖水解了以后，这个现象就消失了。乳糖是牛奶中的一种成分，据统计，在我国很多人有乳糖不耐受症，因为消化不了乳糖导致腹泻。而这种奶就是通过技术手段把牛奶中的乳糖分解了，更利于吸收。那它的味道跟普通牛奶有什么不同呢？记者：我来尝一尝它的味道啊。这个舒化奶的味道，和普通牛奶比略甜一些，那你说它又不是乳饮料，它的营养成分和普通的牛奶比，又有什麽区别呢。营养专家云战友：营养成份上面，主要是蛋白呀、脂肪呀，这些跟普通的牛奶差异不是很大，还增加了一些胶原蛋白。这种特殊的牛奶跟一般的牛奶从口感上，成分上都略有不同，营养甚至更丰富一些。

消费者：再也没拉过肚子了。消费者：现在孩子们也经常给我们买这个，喝这个好一点。经销商：从销售上我们能看出来，从刚开始的1提、2提，到现在的30提、40提、100提。如今，这种特殊的牛奶正逐渐被消费者所认可。而在这次抗震救灾中，它却发挥了特殊的作用。专家：考虑到地震以后，受灾的人群在饮食上面不能按时饮食。再一个空腹的时候，容易出现一些腹痛，腹泻这样的现象，所以选择了营养舒化奶。

在这次抗震救灾过程中，人们发现，人此时也可能会因为空腹饮奶而产生问题，而这种牛奶就能效地解决这个问题。某乳品加工企业负责人 张剑秋：我们在给汶川大地震的这些灾区人民们运送牛奶物资的过程当中，我们也选取了这一款奶，由于中国人很多的乳糖不耐症。当我们把插管插进去以后，递到他手里的时候，他喝完了牛奶，确实感受到了政府，以及社会各界人士对他们的关心和关注。（字幕）地震发生以后，伊利集团共捐赠价值八百万元的乳制品，其中包括营养舒化奶二十吨，以后还将继续捐赠以舒化奶为主的奶品。