赵鑫州的生姜起死回生

赵鑫州：“你种的生姜又不好，年纪又轻，自己又没有钱没有资力，凭什么搞这个比赛？”

如果没有村民参加，这次姜王比赛就要泡汤，就没有机会向大赛的评委展示自己的生姜。赵鑫州做出一个决定，只要有人来参加比赛，每个选手带来的一株姜最少补贴20元。

赵鑫州：“你带着生姜来参加比赛，我发给你补贴20元钱，如果你有幸能够达到一二三等奖的话，一等奖是500元钱，反正那个钱就是你的了。”

2003年11月18日，趁着当地举办文化周聚集了很多人气，赵鑫州组织了姜王比赛。永康市宾馆的采购经理张炜，亲眼看见有这么多人种五指岩生姜，提出想签约。

张炜：“看到了他们能够这么规模化生产之后，我想以后我们的这个生姜的品质就能够得到保证，让我们的消费者也能够吃到正宗的五指岩的生姜所做的菜肴。”

在比赛的当天，赵宝树获得了这次大赛的冠军姜王，张炜和很多商家都想赵宝树签约。这让精心策划这次比赛的赵鑫州到底为别人铺了路。但是他一点也不急，他心里有自己的算盘。

赵宝树：“因为生姜要花很多功夫的，就是我一个人只能种一两亩。”

赵鑫州：“姜王种的生姜是很好，但是他根本就没有供货能力，他就这样，最多也就是种一亩地，或者两亩地，甚至有些更少。”

姜王种的姜规模太小，达不到量。三家餐馆和两家超市转向赵鑫州签了订单，要求常年供货8万斤。赵鑫州还注册商标，把早姜进行礼盒包装进入了土特产超市。

经销商 吕长龙：“一年卖生姜收入在十几万。买去送礼的多，送到杭州、上海，还有的给亲戚朋友。”

随着赵鑫州的销路越来越广，光靠自己种植已经不能满足销量。赵鑫州开始向村民收购早姜。

记者：“今天称了多少斤

村民：“80斤，这里的价格要贵一点。”

记者：“这里价格给的高？”

村民：“高了0.5元钱。”

2007年3月，赵鑫州又增加了两条姜糖和姜茶的生产设备，把看相不好的鲜姜和老姜都利用起来。现在，唐先镇农户种植的1000多亩生姜都被 赵鑫州消化了，他一年的收入能达到300多万元。

编导：胡丹 摄像：孙彦峰

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