南京：加州鲈鱼套养黄颡鱼高效养殖模式亩纯利

南京市溧水县渔业技术推广站从2011年开始在洪蓝镇陈家圩鲈鱼养殖区推广加州鲈鱼套养黄颡鱼高效养殖技术。

南京市溧水县渔业技术推广站从2011年开始在洪蓝镇陈家圩鲈鱼养殖区推广加州鲈鱼套养黄颡鱼高效养殖技术，实施面积达3500亩，通过近二年的技术示范、推广、培训和指导，陈家圩鲈鱼套养黄颡鱼平均亩产值可达17000多元、亩效益5000多元，创该养殖区历史上最佳水产养殖业绩。具体养殖技术模式总结如下：

一、塘口条件：

陈家圩鲈鱼养殖区的鱼池是南京市2814项目渔场标准塘口，面积一般为10亩，水深1.8米，池底淤泥深30厘米，鱼池东西向，背风向阳，呈长方形，坡比为1∶2～1∶2.5。鱼池靠近石臼湖水源，排灌通畅，水质清新，水量充足无污染。放养前经过清整、冬季暴晒，每亩池塘用100公斤的生石灰化浆后全池泼洒，注水后每亩池塘施发酵粪肥80公斤肥水。

二、苗种放养：

加州鲈鱼苗经驯化后放养，时间为5月底，规格为68cm，每亩放养2000尾，6月份每亩套养3-5cm黄颡鱼苗1200尾，另套养白鲢每亩80尾、花鲢20尾，苗种求体质健壮、鳞片完整、规格均匀、无伤病。　　

三、日常管理：

养殖所投喂的饲料为海水冰鲜鱼，在投饲管理中，不投喂已变质腐败和发病过的饵料鱼，日投饲二次，上午8时－9时，下午4时－5时，日投饲量为鱼体重的5%－8%，每隔20-30天，要在冰鲜鱼中掺加复合维生素或维生素C投喂。

黄颡鱼是无鳞鱼，对常用药物忍受力不及家鱼，对硫酸铜、敌百虫等比较敏感，尤其要慎用，因此要以防为主，治疗时尽量使用高效、低毒药物，平时注重水质调控，利用微生物制剂进行调节水质，保持活、爽，防缺氧浮头。

加州鲈饲养一段时间（二个月左右）后，加州鲈鱼大小会出现明显分化，此时加州鲈极易产生互残现象，为了提高养殖成活率，应及时拉网分筛、分级饲养。

产量收获：（以亩为计算单位）

鲈鱼2000尾*75%*1斤/尾=1500斤；黄颡鱼1200尾*60%*0.15斤/尾=108斤；白鲢80尾*95%*3斤/尾=228斤；花鲢20尾*95%*4.5斤/尾=85斤。亩产计1921斤。

三、效益分析：（以亩为计算单位）

1、产值：鲈鱼1500斤*10.5元/斤=15750元；黄颡鱼108斤*11元/斤=1188元；白鲢228斤*2.5/斤=570元；花鲢85斤*4元/斤=340元。合计17848元。

2、成本：苗种1000元、饲料9500元，塘租700元，人工600元，电费250元，捕捞及杂支650。合计12700元。

3、效益=产值-成本=17848元-12700元=5148元。

五、技术优势：本养殖模式在陈家圩鲈鱼养殖区已推广2年，养殖效益逐年提高，其优势是苗种投入成本低，养殖周期短，5、6月份放养苗种，当年11月就可销售商品鱼，养殖户资金压力小，套养的黄颡鱼不需要专门投喂饲料，充分利用鲈鱼吃剩的残饵，可代替底层鲫鱼，作为清道夫，既保护了水质，又提高了水产品销售价格。本养殖模式可提高池塘的综合产能，养殖前景看好，有较好的推广价值。