众叛亲离之后的财富转机

记者：要点面子？

李安瑞：要点面子对，所以就有一点时间差，后来如果不接上去，我们大家没有台阶下，所以这个酒也喝了。

本想搞生态养蛏，却被鱼给套了进去,几年来，李安瑞屡试屡败问题都出在鱼的身上，这种鱼既要能生产肥水，生长季节又要和蛏子一致，而且经济价值要高，为了找到一个合适的鱼种，他苦苦找寻了好几年。但是2006年的一次漳州之行，却让他的事业从此有了转机。

2006年8月，李安瑞去漳州市进鱼苗，朋友跟他介绍了一种叫黑鲷的鱼，黑鲷又称海鲫鱼，口感鲜甜，经济价值也很高，市场价可以达到每斤30元，黑鲷还喜欢吃青苔，有“清道夫”的美誉。

李安瑞买了60万尾黑鲷，放进两个池塘试养。几个月后，奇迹发生了，养黑鲷鱼的池塘不但干净，与之相邻的蛏池的产量也明显不一样。

李安瑞：蛏子后来我们收成的时候跟没有放这个鱼的对比，那个一亩只能收3000元，这个一亩可以收到1万元，蛏子特别好，质量也特别好，产量也特别高。

这正是李安瑞苦苦寻觅的鱼种,踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫，就是这个无意发现，让他一朝翻身。

2007年，李安瑞把60万尾黑鲷鱼，分散到每个鱼塘。黑鲷鱼可以吃掉池塘里的有害物质，大量吃食排泄的季节，也是蛏子生长最快的时候，肥水排进蛏池，蛏子长得个大，还特别干净。

记者：来看看这个蛏子怎么样？

李安瑞：技术还可以，就是现在当老板了，金黄色的，没有沙，只可惜，现在很多人还不了解我这个蛏子。

那么究竟是什么愿因在支撑着李安瑞？让他几年来不顾众判亲离也要坚持改造？

福建人爱吃海蛏，在这个福州的贝类批发市场，每天海蛏的交易量要达到2千担，这也正是李安瑞一直坚持大规模改造的真正原因。

李安瑞：我为什么大规模的进行改造，我知道这个东西，销量非常大，在我这个地方销量非常大，福州市场一天大概销2000担。没有说这个蛏子卖不完的，只有价高价低而已。

一天2000担蛏是什么概念？一担蛏是100斤，李安瑞的池塘一年只能生产3万担蛏，在福州市场只占15天的量。只要能生产出高质量的海蛏，就不愁没有销路。除了走福州的贝类批发市场，李安瑞还在宁德市开了间专卖店。把25粒一斤的海蛏定价15元，比普通蛏高出5－6元钱。

顾客李细钰：东西要好贵一点什么关系，穿的衣服那不好那没有关系，吃进去的一定要好。

为了一个让乡亲们年赚千万的承诺，李安瑞经历了八年的漫长等待，事业的挫折与艰辛、众叛亲离的压抑与痛苦，经过八年的陈酿，都已经化作成功的美酒。

2008年，3000亩池塘全部改造完毕达到生态模式，共收获了3万担蛏，赚了一千多万元，加上黑鲷鱼产值一千多万元。李安瑞一举还清欠农户七年的分红，那些曾经退股的人也都想回来重新跟着他干，他依然还是带领大家前行的火车头。