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独门生意被抢之后

钱文国:“西安市的这个市场是相当大的,他们这些人来买野猪肉,卖给他们等于他们给我做广告。”

2007年1月,钱文国一次就杀了13头野猪,以72元1千克(kg)的价格卖给当地农家乐。一次就收入5万元。

一天,一个首次到钱文国酒店吃野猪肉的西安顾客,在吃饭时突然提出想参观野猪,钱文国拒绝了顾客的要求。

顾客 崔战辉:“说这是野猪肉,我看光是肉,咋能知道这是真正的野猪肉呢?”

这位顾客的一翻话让钱文国感觉很有道理。这一年四月初,钱文国开始把来吃饭的顾客带到养猪场参观。

记者:“你害怕吗?”

顾客:“肯定害怕,它把你的腿,咬你腿一下就咬断了。”

顾客:“第一次见野猪,但是我心里特别想去摸它,但是我害怕它咬我。”

顾客参观野猪增强了趣味性,很多老顾客带来了对野猪好奇的新顾客,酒店生意从一天收入1000多元逐渐增加到2000多元。但是4月中旬,养殖场里13头头胎生产的母猪接二连三发狂,一窝接着一窝猪崽被母猪活活咬死。

钱文国:“去年来一些顾客,在我酒店吃饭以后,经常到养殖场来以后要看这个野猪,老母猪一见生人护猪崽,陆陆续续把100多头猪崽都咬死了。”

这件事导致第二年野猪出栏数量减少25%,这时钱文国想到了以前多次找他想养野猪的村民杜乃荣,这次他主动与杜乃荣联系,谈合作养野猪的事,这样一来自己不但能节约养殖成本还能扩大养殖规模。

钱文国:“合作方式就是你养了5头母猪,这都从公司配种,跟踪服务,再一个就是防疫都由公司管理,整个一条龙服务。”

记者:“销售呢?”

钱文国:“销售还由公司销售。”

纯种野猪驯养成本很高,钱文国决定提供自己繁育的二代野猪,供农户养殖和繁育。

钱文国的合作伙伴 杜乃荣:“我在他那儿捉了三头种猪,结果养了以后效益还不错,你像这一头猪要是一杀以后,杀200多斤肉,要按盘卖的话,就能卖到1万多元钱。”

钱文国:“现在目前就是周边的农家乐,西安的酒店,还有超市要用,都供应不上,把这个要做大做强,才能供应上这些地方的消费者。”

因为有农户合作养野猪,种猪逐渐不能满足需要,农户既不懂纯种野猪驯养技术,也没有申请捕捉纯种野猪的条件,所以2008年春节刚过,钱文国就已经开始上山活捉纯种野猪再扩大种群,专心把养殖野猪做成当地有影响力的独门生意。