恩施市沙地乡野猪养殖走上致富路

“当时乡里野猪成灾，咱想变害为利，没想到一发不可收拾。”提起养野猪，黄玉鹤打开了话匣子。

10月23日，记者来到恩施市沙地乡花被村小寨子组黄玉鹤的野猪养殖场。

黄玉鹤眼中的“宝贝”可不是好惹的角儿：野猪嘴巴尖长，獠牙外露，如刺般的毛直竖着，野性十足。

野猪野性大，能养好吗？野猪肉又粗又腥，谁会去吃？黄玉鹤回忆：“2007年，我筹集了400万元，来到这半山腰建起野猪养殖场。开始时，小野猪根本养不了，要么一命呜呼，要么就溜走了。为了养好野猪，我吃住都在山上，24小时在养殖场呆着。连续两年亏损80万元，村里人说我傻，家人也劝我‘收兵’，但咱是当过兵的人，认定的事儿就要做下去。”

黄玉鹤上互联网、访畜牧专家，绞尽脑汁学技术。几年下来，他摸索出了一套“养猪经”。

2009年，野猪养殖场开始扭亏为盈。有了信心的黄玉鹤扩大规模，承包了300多亩山林散养野猪。他兴奋地说：“天然食物有助于野猪健康成长，散养野猪肉的营养价值更高，绝对绿色、安全。”

黄玉鹤的点子一个接着一个：建设加工厂对野猪肉进行深加工，生产腊肉、，肉、火腿……“2010年到2011年，养殖场的产值从100万元飙升到500万元。”说起这个成绩，黄玉鹤自豪地笑了。

黄玉鹤感慨：“一个人富不是富，必须带动乡亲们一起发财。”2011年，他按照“基地+农户”模式，组织本组村民养殖野猪，他再以市场价回收、加工。他的养殖场每年可安排就业800人次。

如今，黄玉鹤的野猪肉产品远销武汉、广州、深圳、上海等大城市，供不应求。今年，他饲养野猪近800头，产值有望超过1000万元。

黄玉鹤谈到了自己的“三年规划”：今年投资100多万元建标准化加工厂，明年再发展100户野猪养殖户，3年后产值突破5000万元，带动更多的乡亲走上致富路。