赵阳卖蟹不看季节
就在赵阳的养殖水面一年年扩大起来的时候,整个阳澄湖里大闸蟹围网养殖也是风起云涌,到2001年总面积18万亩的阳澄湖,已经有14万多亩都被用围网养上了大闸蟹。
江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙:“整个阳澄湖里面被天罗地网笼罩着,那么水泄不通,环境恶化,阳光透不到底,水草全部死掉了,水底下都沙漠化了。”
俗话说,清水才能养大闸蟹,阳澄湖围网养殖一哄而上,大闸蟹养殖密度过大,造成阳澄湖水质恶化,大闸蟹质量打折,名誉受损,最终导致渔民亏损。
杨维龙:“2001年我们调查过,就是渔民守着这个阳澄湖,金饭碗,但是2001年是70%到80%的渔民是亏本。为什么呢?养的螃蟹都是小的,质量不是好的。那么开始大规模的分阶段的开始压缩网围。”
2002年阳澄湖的围网面积就比上年减少了6万多亩。渔民都开始增加养殖密度,由以前的每亩三四百只增加到七八百甚至上千只,赵阳就把不同的小围网养殖不同的密度做实验。结果发现,过度增加养殖密度产量也许高了,但并不能带来高效益。
赵阳:“高密度达到600头,甚至能达到800头,它的螃蟹就满四两的几乎就没有,就是它的价格也卖不起来。实际上你的收益更加小。”
在销售大闸蟹的时候,都是按每两甚至几钱分不同的规格去卖,高一个规格价格就可能翻番。一般的母蟹在3两半以上,公蟹在4两以上才能卖到一斤100元以上的好价格,所以大闸蟹养殖密度大了它长不大,效益反而会降低。慢慢的渔民们都开始控制数量,大多数渔民每亩水面的养殖密度稳定在每亩六七百只。
江苏省常熟市沙家浜镇渔民苏俊琰:“你放300个的话,你也不能保证它个个大的,一样的,但是你放600个,多喂一点食呀,资源好一点,它也能长大一点,现在呢大多数总归养六七百个吧,不能养太少。”
一亩水面如果养600只大闸蟹,一般能收获半斤以上的二三十只,四两的五六十只,其余的都是四两以下的。因为赵阳销售瞄准礼品包装和高档酒店,规格越大价格越高,也更受欢迎,他就坚持每亩水面只放养300只大闸蟹。
赵阳:“那我就如果养300只,回捕率达到85%,基本上能保持在公蟹在四两以上,那个母蟹在三两那儿,市场的价格就一百几十块钱一斤,一斤顶它就好几斤。”
因为阳澄湖独特的自然优势,阳澄湖大闸蟹有“蟹中之王”的盛誉,同样的规格,阳澄湖大闸蟹在市场上的价格能比其它地方的大闸蟹高出几十元钱。2003年11月,赵阳忽然接到了一个投诉电话,说他的大闸蟹有假。
妻子张林芬:“我们接到了那个电话以后呢,我们过来来查证嘛,到底是不是我们的大闸蟹,后来经过我们派人过来一看,不是我们的螃蟹。”
酒店厨师长邱训飞:“我们找了这个供应商,找到他,他开始不承认,一般商人他都是这个样子,最后他还是承认了。”
这家南通的大酒店每年能用赵阳10吨的大闸蟹,是赵阳的一个代理商负责供货。代理商却在赵阳的大闸蟹里掺上了其它地方的螃蟹供给了酒店,因为不同地方的螃蟹颜色口味等不同而被发现。代理商掺假的事给赵阳敲了个警钟,从2003年开始,赵阳就停止给所有的代理商供货。
妻子张林芬:“因为量少了,我们就不做供应商了,我们自己搞直销的了,所以向饭店里面我们直接销售。”
因为赵阳的大闸蟹规格大的较比例高,他就直接给几家年需求量在5吨以上的高档大酒店供货,其余的做成礼品包装重点打品牌,每次销售时都要控干水再称重量,把重量控制到一钱都不差。
职工:“装的时候要用网袋装的,把水分控干了再称的,每一个都要称的,差一点也不行,差一钱多不行的这样。”
因为每年销售的时候从3两以上到半斤之间,有时相差三五钱就算一个规格,价格上就差了几十元。但赵阳在重量上也从不含糊,几年下来,也积累了大量专买礼品装大闸蟹的忠实客户。
赵阳:“我们一般都打一个洞,打一个洞一般能保证48小时吧,放在这里一点都没事,好像就放在冰箱的保鲜里一样。”
客户程湘:“我一直都在这边买的,每年都是在这边买,就是公司客户呀什么的都是在这边买的。
客户吴玉仁:“我从无锡过来的,我在这里买了已经将近有5年了,定点在这里买。现在我跟老板已经交上朋友了。”
河北高考多少分能上湖南司法警官职业学院?2024年历史类投档线414分 物理类405分
河北高考多少分能上湖南司法警官职业学院?据【高考上榜网】大数据分析,湖南司法警官职业学院2024年在河北历史类投档线414分、物理类405分,2023年在河北历史类录取最低分为393分、物理类录...
2025-04-05 12:13:25海南高考多少分报考上海立达学院?附2022-2024年最低录取分数线
海南高考多少分报考上海立达学院?据【高考上榜网】大数据分析,上海立达学院2024年在海南综合投档线485分,2023年在海南综合录取最低分为443分,2022年在海南综合录取最低分是443分,2025年...
2025-04-05 12:01:08河南高考多少分能上华北电力大学保定校区?2024年文科投档线578分 理科602分
河南高考多少分能上华北电力大学保定校区?据【高考上榜网】大数据分析,2024年在河南文科投档线578分 理科602分,2023年在河南录取最低分为分,2022年在河南录取最低分是分,2025年想要报考...
2025-04-05 11:43:32江苏高考多少分能上河南城建学院?附近三年最低院校投档线
江苏高考多少分能上河南城建学院?据【高考上榜网】大数据分析,2024年在江苏历史类录取分508分 物理类490分,2023年在江苏历史类录取最低分为505分 物理类录取最低分为483分,2022年在江苏历...
2025-04-05 10:36:52吉林高考566分左右录取的本科大学名单!(附带2022-2024年566录取名单)
吉林高考566分左右录取的本科大学名单!【高考上榜网】为各位考生整理出最近三年,全国各个高校在吉林的该分段录取名单,以下表格统计高校名单是在该分段上下浮动3分的具体数据,仅供各位考生...
2025-04-05 09:47:37山东高考多少分报考烟台幼儿师范高等专科学校?2024年最低分数线294分
山东高考多少分报考烟台幼儿师范高等专科学校?据【高考上榜网】大数据分析,烟台幼儿师范高等专科学校2024年在山东综合录取分294分,2023年在山东综合录取最低分为334分,2022年在山东综合录...
2025-04-05 09:36:16贵州493分考生可以报考哪些本科大学?(附近三年493分大学录取名单)
贵州493分考生可以报考哪些本科大学?根据各省教育考试院公布的数据,本站整理出近三年在贵州招生且录取最低分在493分左右的大学名单和录取最低位次,希望可以为2025届新生填报志愿提供帮助,...
2025-04-05 09:13:10广西高考多少分报考韶关学院?附2022-2024年最低录取分数线
广西高考多少分报考韶关学院?据【高考上榜网】大数据分析,韶关学院2024年在广西历史类投档线475分、物理类录取分445分,2023年在广西文科录取最低分为453分、理科录取最低分为357分,2022年...
2025-04-05 08:30:53云南高考468分左右录取的公办本科大学名单!(供2025年考生参考)
云南高考468分左右录取的公办本科大学名单!【高考上榜网】为各位考生整理出最近三年,全国各个高校在云南的该分段录取名单,以下表格统计高校名单是在该分段上下浮动3分的具体数据,仅供各位...
2025-04-05 08:24:44图文资讯
最新资讯
- 河北高考多少分能上湖南司法警官职业学院?2024年历史类投档线414分 物理类405分
- 陕西高考多少分能上陇南师范学院?2024年文科录取分464分 理科录取分442分
- 云南高考多少分能考上华中科技大学?2024年文科最低634分 理科623分
- 广西高考525分左右报考大学都有哪些? 2024年一共47所大学录取
- 海南高考多少分报考上海立达学院?附2022-2024年最低录取分数线
- 广东高考多少分报考琼台师范学院?2024年历史类录取分501分 物理类录取分497分
- 四川考生544分左右能考上什么好的大学? 2025年高考可以填报37所大学
- 安徽考生555分可以填报哪些本科高校名单?(附带2022-2024年555录取大学名单)
- 辽宁高考604分左右可以报考的公办本科大学名单!(附带2022-2024年604录取大学名单)
- 河北高考多少分能录取西安信息职业大学?附2022-2024年最低录取分数线
- 河南高考多少分能上华北电力大学保定校区?2024年文科投档线578分 理科602分
- 四川高考多少分能录取长春师范大学?2024年文科最低509分 理科508分
- 湖南高考多少分报考成都信息工程大学?2024年历史类投档线529分 物理类552分
- 河北高考多少分报考山西农业大学?附2022-2024年最低录取分数线
- 湖北高考532分左右录取的公办本科大学名单!(供2025年考生参考)