创业致富敢争先 谁说女子不如男_组

　　除了娃娃鱼养殖场，张丽萍还建起了自己的皮鞋鞋面厂，天然石装饰加工厂，在多方面拓展致富路的同时，也带动了一方百姓致富。　　“灾难无疑是刻骨铭心的，但老天对性格坚韧的勤快人也是眷顾的，只要肯付出，肯去做，就一定会成功。”张丽萍感慨地说。　　她　　中年返乡卖佳酿　　曾茂松 饶兴才 特约记者 周超文 文/图　　3月3日，记者来到泸州市江阳区石寨乡金银村个体酿酒专业户赵诗莲的院落时，她正同3名工人一起翻晒酒糟。在她用作仓库的十多间屋子里，除了数十吨高粱外，还有许多大小不一的酒坛子。　　“家乡是原粮生产基地，我返乡后就加入了酿酒队伍，量虽不大，但品质有保证，一年下来，有近20万的收入呢。”今年46岁的赵诗莲谈起现在的好日子，脸上挂满了幸福的笑容。　　返乡酿酒当老板　　上世纪90年代初，20出头的赵诗莲同丈夫一同走上了外出打工之路。在贵州和四川的一些知名酒厂，她先后做过酿酒工人和车间主管。　　2001年，赵诗莲从泸州古蔺县一家知名酒厂辞职返乡，她要依靠自己所掌握的技术，利用家乡大力发展高粱产业的优势，自己建厂当老板。　　赵诗莲所在的石寨乡是泸州市最有名的青壳子红高粱种植基地，该乡常年种植高粱都在12000亩以上。经过“家庭会议”讨论，全家一致通过了利用优质高粱生产白酒，并将酒糟用于养猪的致富思路。　　在家人的支持下，赵诗莲将多年来打工积攒的近10万元全部拿了出来，购买了酿酒设施，修建起猪舍，开始了自己的创业之路。　　为了确保酒的品质，赵诗莲不使用快速发酵的催化剂，她坚持传统的酿酒工序浸泡、甑子蒸、晾晒、发酵……每一步都保质保量。特别是高粱发酵这个环节，赵诗莲要求，必须发酵7天以上，由此保证酿出的酒口感醇厚、气味芳香。如今，在赵诗莲的酿酒车间，有15个窖池轮换进行高粱发酵。