除了直接供应酒店,这种底播海参更多的是被用来加工成高档的海参制品。 尹丽爱:您看我手中的这个海参小吧,它可是海参当中的极品,它是经过干燥压缩而成的淡干海参,这种海参一千克(kg)在市场上要买3万多元,加工成一千克(kg)这样的海参需要35千克(kg)鲜活海参。除了每千克(kg)上万元的淡干海参外,还有盐渍海参和即食海参等,干海参适合储存,烹调时用水发起即可,盐渍海参没有经过干燥压缩,适合于现卖现做,而即食海参就像小零食,开袋就吃。一说起吃海参啊,大连的消费者可个个都是行家。
消费者:我买七六年海参了,对这个我比较了解,这个海参刺特别粗壮,颜色呈灰褐色的那种。消费者:自己吃,开袋就吃。消费者:它是深海的那种海参,无污染,大家都挺认准的,我们大连人都知道。现在,大连獐子岛底采用底播增值方式养殖海参的海域面积达到了70万亩,产值超过了一亿元。
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