试析衡阳县山地养鸡现状及发展对策

摘要：利用衡阳县山地优势以及紧邻沿海城市的地理优势，发展山地养鸡业，该产业已经成为振兴当地农村经济的重要来源，本文作者分析了当前衡阳县山地养鸡的现状，提出进一步发展山地养鸡的对策。关键词：衡阳县；山地；养鸡；现状；发展对策1 前言衡阳县位于湘江中游西岸，衡邵盆地中部，亚热带季风气候区，光温条件较好。属典型的丘岗山地为主的农业大县。紧邻广州、深圳、珠海等沿海城市，交通十分便利，具有得天独厚的地理位置。且沿海地区对鸡市场需求量大，而且价格好。全县总人口120万，其中农业人口102万；有耕地6.2万公顷，山地18.4万公顷，其中适宜发展山地养鸡的岗地9.8万公顷。近年来，以适度规模为主的山地养鸡得到迅猛发展，山地养鸡已成为全县农民收入的重要来源之一。为实现经济强县的跨越，“十五” 以来，我县坚持“充分利用资源，发挥优势，突出特色，以农致富”的战略方针。及时调整产业结构，大力发展以山地养鸡为主的高效农业。2 山地养鸡现状2.1 主要特点2.1.1发展速度快。衡阳县以三黄鸡、土鸡为主的山地养鸡始于80年代初，盛于90年代末，特别是近几年，县委、县政府适时提出“大力调整农业产业结构，发展绿色农业、实施适度规模养殖”的战略方针，在深入农业产业结构调整的同时，大力培育具有一定规模的养鸡专业户。据统计，2005年全县有山地养鸡户8741户，饲养量为1604.3万只，比上年增长8％，其中年饲养1千羽以上的6438户，年饲养万只大户也脱颖而出，如党员杨如武，在远教站学会养鸡技术和了解市场行情后，马上发展山地养鸡，一次养三黄鸡5000羽，纯赚3万多元。2007年，又养鸡1.2万羽，已出栏三黄鸡3000羽，现存栏9000羽。到目前止，全村已发展养鸡户达60余户，其中年出栏肉鸡在5000羽以上的养鸡大户30余户。有力地促进了全县畜牧业的发展。2.1.2生产效益高。衡阳县山地养鸡总产值由80年代初仅300万元增至90年代初的2800万元。2005年全县山地养鸡总产值高至27855万元，超过畜牧业总产值的1／3，其中适度规模养鸡总产值达19000万元，占68％。不仅已成为农民致富的重要途径，而且是建立农业强县的重要支柱，同时带动了饲料、食品、运输等行业的发展，转化了农村大批的富余劳力，经济效益和社会效益都十分明显。2.2 存在问题2.2.1 管理粗放，集约化经营水平不高，当前衡阳县养鸡业的专业化、集约化经营比重不大，专业饲养与千家万户散养并存，一户带动、多家盲从的现象普遍，必然造成管理粗放。管理粗放是诱发鸡病多的因素之一，鸡病多势必降低养鸡经济效益，增加养鸡风险。2.2.2种质不纯，品牌优势不明显。衡阳县的土鸡良种化程度低，种苗供应不足，导致许多养鸡户纷纷从外地进鸡苗，造成品种混杂，仅有的三黄鸡品牌优势不突出。2.2.3 信息不畅，市场制约因素过大。衡阳县土鸡外销市场主要在广东，本地加工增值能力弱，生产盲目性很大，容易受当时市场、价格的表面现象所迷惑。价格好时，则一哄而上，反之又一哄而下，造成行业波动，难以驾驭。3 发展对策3.1 政策引导，形成氛围3.1.1 政府重视，典型引路。为促进全县山地养鸡上规模、上档次、出效益，政府应制订相应的措施，政策上重点倾斜，国土部门要尽可能简化用地审批手续，林业部门对建舍用材要免收林业税，降低征占林地收费标准，畜牧防治等职能部门要积极发挥职能作用，为农民养鸡营造宽松的发展环境，并建立一套比较完善的激励机制，以全面壮大该产业的发展。把养鸡业纳入法制管理的轨道，对有志于发展山地养鸡的农户在政策上倾斜。同时通过办点示范扶持养殖大户，形成县有示范乡镇、乡镇有示范村的办点格局，将山地养鸡普及全县，使其朝着产业化的方向迈进。3.1.2各方支持，资金扶持。养鸡业同其它行业一样，需要各级领导的重视和各行各业的大力支持，才能长期稳定发展。规模养鸡户年初需要的生产资金缺口较大，各相关职能部门应考虑有关涉农项目资金用于发展山地养鸡，银行和信贷部门应重点扶植规模养鸡大户，应为养殖户提供部分无息贷款和低息贷款，相关部门要重点向农户倾斜，政府应从农业扶贫资金中重点给予支持。县财政应把支持规模养鸡户作为培植财源的重要项目，全方位解决发展山地养鸡的资金问题。3.2 搞活流通，健全体系3.2.1 疏通信息渠道。在市场经济条件下，如何利用有效的信息资源、加快产品流通十分重要。要树立“流通促产”的观念，千方百计开拓市场，疏通流通渠道，提高流通水平，创造流通效益。具体而言：一是要充分发挥民间个体贩运户的作用，成立养鸡协会，协会由“贩运户+养鸡户+技术服务组织”组成，协会提供科技咨询、信息服务，建立营销网络；二是要充分利用我县肉鸡在粤、港、澳畅销的优势，发挥现有流通队伍的作用，在粤建立信息窗口，建立和健全多渠道、多层次、多模式的流通体系。3.2.2完善服务体系。发展全县养鸡业，完善的服务体系必须坚持以市场为导向，以科技为动力，以效益为中心，用过硬的措施，不断完善种苗、技术、防疫等服务体系。一是建立种苗选育孵化基地按“三黄鸡”的质量标准培育种鸡，制定地方鸡生产标准，建成1～2个优良种鸡选育场，3～5个孵化中心，为养鸡户提供货真价实的优质品种。二是健全服务网络。在技术服务方面，建立以县畜牧水产局为核心，以乡镇畜牧水产站为主体，以重点示范户为载体的纵横交错的技术服务网络，广泛开展优良品种引进、养殖技术推广和疫病防治工作的指导。三是法律服务经常化。大力宣传法律法规，加大打击制售和使用假冒伪劣鸡药、鸡用饲料、添加剂和有关禁用药物的力度，切实保证山地养鸡业安全生产。四是领导服务制度化。由主管县级领导负主责，配备专抓班子，形成“一个产业，一个规划，一套措施，一个班子”的管理体系。通过各级领导干部深入基层，深入生产第一线及时开展全方位的服务，为实现山地养鸡产业化夯实基础。3.2.3提高科技含量。首先是加大对我县土鸡的科研经费投入，将有限的科研经费用于与生产密切相关的科研上，以解决制约生产的科技问题，即我县土鸡种质不纯、疫病复杂等问题；同时广大养鸡户也应多向科技杂志、“养殖能手”学习养殖技术，提高自身专业素质，以减少养殖成本，降低养殖风险。3.3适应WTO要求，提高品质，提供能与国际接轨的畜产品3.3.1 利用地方鸡优势，生产绿色产品近年来，饲料、兽药残留已成为严重制约我县畜产品发展的障碍，必须利用地方鸡口感好、肉质美、营养全的优势，严禁使用农业部公布的禁用兽药产品。3.3.2 实施无规定动物疫病区建设，搞好疫病防治。广大养鸡户要严格把好苗种选择、防疫消毒关，实行生态饲养，加强土鸡生产全过程的安全控制，使其产品的各项指标符合国际规范，树立衡阳县土鸡的良好形象，使之形成品牌效应。3.3.3 开发利用与合理保护并重，提高环保意识。由于山地养鸡成本低、见效快，许多农户盲目围山围坡扩大养鸡规模，虽然眼前利益可观，但长期大面积养殖将对周边植被生长不利，造成水土流失，对生态环境势必造成不良影响。殃及子孙后代。建议各地发展山地养鸡应以开发房前屋后的荒山荒坡及旧屋舍为主，从而确保养鸡业可持续发展。3.3.4 以城带乡和优化环境 。鼓励城市各部门各单位以带乡、联村、联户的方式投资建鸡舍，帮助农户发展养鸡业。当地政府及交通、水利、电力等相关部门要为山地养鸡户提供前提条件。营销网络的建设应分几步走，第一步应在充分的市场调研基础上细分市场，分区管理，制定严格的目标管理措施；第二步实施“以点带线，以线带面，全面推进”的市场。第三步开拓战略，全面推进市场的网络建设，争取在未来几年内，在全县范围内构建出完整的营销网络。4 小结山地养鸡为农业产业结构调整和农民增收致富作出了重大贡献，有效地发挥了龙头企业的带头作用，各养鸡专业户诚信经营得到社会各界和农民朋友的承认与肯定。作为一种增加农民收入的重要产业，必须“加速”发展，尽快实施以上计划。同时注意经济效益、社会效益以及生态效益的总体平衡发展，各级政府相关职能部门应给予支持、扶持，发展壮大山地养鸡行业。