牛皮带来的财富姻缘
这里是江西省安福县一个自发形成的肉牛交易市场,2012年1月,张亮带着记者来这里收牛。
在这个市场上,买卖双方是不直接进行交易的,这里所有的交易都要依靠牛经纪人来进行,张亮也离不开他们。
张亮:他一般牵着这头牛走一圈,看一下,屁股上拍两下,他就马上就知道这个牛值多少钱,很准的。
牛中介:170斤的牛。
记者:他说什么?
张亮:170斤肉。
记者:170斤肉?
张亮:宰完之后170斤肉。
牛经纪人拍完牛屁股,就能估计出一头牛能出多少斤肉,然后帮着买卖双方谈价钱,生意谈成后,经纪人负责把买牛的钱交到卖牛人手上,从中获取一笔中介费。
记者:刚才那牛是您的吗?
农户:他自己的。他的牛。
记者:我看不是您给卖的吗?
农户:他帮忙的,帮他卖的。
记者:他帮你谈你放心吗?
农户:放心。
不到一小时的时间,这个市场就完成了几笔交易,但是张亮转了半天,却迟迟没出手,因为他还没有看到自己想要的那种牛。
张亮:大了大了,不适合做。
张亮嘴上一直在说大了大了,那么他想找的究竟是哪种牛呢?在牛经纪人的帮忙下,张亮终于找到了几头他想要的牛。
到2011年底,张亮已经形成了集养殖、加工、销售于一体的产业链条,建成了三家加工厂,年销售额近一个亿。
2012年1月,当记者采访的时候,正赶上春节前的销售旺季,张亮储备的小牛不够用了,他只好到市场上收小牛,以应对销售高峰。
在张亮的带动下,这种原本只是村民们用来耕地的黄牛,成了当地人赚钱的新途径。
当地负责人:我们安福县有那个养牛的传统,原来家家户户最少有一头以上,那个时候养牛是为了耕田,随着机械化程度的提高,再加上农民外出务工,农户养牛的积极性应该说在近两年在逐步减少。但是随着产业结构的调整,现在养牛它是作为一种农民增收的一种渠道。那些老表,现在养牛的积极性就更加多了。到现在为止,我们县里面每一年的肉牛存栏达到七万多头,母牛存栏有十一万多头。
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
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