用酒糟养猪也能致富还节省成本
2009年下半年以来,由于生猪市场持续低迷,粮价却不断上扬,养猪成本增高,使得许多养猪农户不得不改行另谋发展。然而,在贞丰县平街乡卡房村三干田组,46户养猪农户的养猪事业却干得红红火火。
三干田的养猪农户是如何应对生猪市场起伏?卡房村副主任张正美向笔者介绍,三干田组有50多户人家,几乎家家养猪,大规模专业养猪的有16户,养殖规模在100头以上的就有8户。与别处不同的是,三干田大规模生猪养殖与烤酒有关。
在三干田,笔者走访了10余家生猪养殖大户,他们告诉笔者,当地的烤酒养猪,是市场逼出来的。
三干田组烤酒养猪的历史,可以追溯到改革开放刚开始时。时值土地刚刚承包到户,群众发展农业生产积极性高,粮食丰盈,但由于地处偏远,交通闭塞,出售粮食全靠人挑马驮,运输成本很高,造成了卖粮食难。满怀美好生活愿望的农民为充分用好手中的积粮,有的开始用粮食烤酒。久而久之,三干田在当地成为远近闻名的烤酒和养猪专业组。然而,由于交通环境及市场的原因,烤酒的酒糟堆积,无法处理。养猪则因价格的涨跌时赚时亏不停折腾,极大地挫伤了烤酒和养猪农户的积极性。这时,一部分农户才开始尝试用酒糟来养猪,经过一段时间试养后,人们发现用酒糟养猪,既可解决酒糟堆积的问题,又可降低养猪成本。用酒糟再搭配一些粮食、猪菜来养猪,每头猪每天只需2斤粮食加上5斤酒糟,养猪的成本是原华夏酒报中国酒业风向标来投入的一半不到,比起传统养殖,一头猪一天要节约1倍以上的成本,效益可观。于是,当地一些农户逐步把烤酒和养猪结合起来,以养猪为主、烤酒为辅,形成了种养加结合的农业发展模式。
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