四川省乳企扩张要走“低温”之路

　　近半乳制品企业退市，留出市场空间；低温奶每年增长15％，新希望集团推出“24小时鲜奶”……　　部分乳制品企业退出，留下了15％-20％左右的市场空间……8月20日，中国乳制品工业协会第十七次年会在成都举行，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈接受本报记者采访时表示，此轮乳制品行业整合将进一步提高市场集中度，为方兴未艾的四川乳业带来发展机遇。　　年会上透出信息：新西兰天然乳业代理商进入四川市场，雀巢、惠氏等纷纷入川探路。国内乳业巨头蒙牛在洪雅的牧场将进一步扩容……机遇与竞争并存，川企如何脱颖而出？　　近半企业退市行业集中度提高　　去年11月，国家质检总局发布新规，要求乳制品企业在今年3月31日前重新申请生产许可证，并大幅抬高了行业门槛。最终，全国1176家乳企中，只有643家通过重新审核。加之受“三聚氰胺”事件影响陆续关闭的企业，与2008年相比，近半企业退市。　　业内人士指出，本次被清理出局的数百家企业大致可腾出20％的市场空间和近30％的奶业资源，一些技术落后的小规模乳企被淘汰，从而使大型乳企获得扩张的机会。　　此次未通过审核的邛崃市临邛旺林奶牛场，就从乳制品生产，转为伊利等生产企业的原料乳供应商；蒙牛乳业集团眉山事业部总经理翁汩称，其眉山的牧场将继续增容为西南最大的万头现代化牧场，并与眉山市政府共同投资新建10个千头牧场。中投证券分析称，行业巨头通过在有奶源优势的地区加大产能布局、深耕优势市场，优化各自结构布局，借机进一步提高市场份额。　　三四级市场有空间有机会　　此轮行业整合中，区域性企业以及中小企业的空间有多大？　　从市场格局看，退出企业的市场基本分布在三、四级市场；上半年，全行业利润增长近四成，今年二季度“中经乳制品产业景气指数”比上季度上升0.7点，且回升速度有所加快。行业集中度提高，企业成本压力得以缓解。　　从市场空间看，瑞士食品包装巨头利乐公司预测，未来十年中国将成为增长最快的乳业市场之一，2013年中国液态乳制品需求量有望比2009年激增40％以上。该公司尤其看好西部市场，其驻成都的西部办事处，有望升格为分公司。　　经清理审核后，四川有20家乳制品生产企业的生产许可重新审核获证，未通过审核的11家乳制品企业从4月1日起停止生产。省食品工业协会会长崔兆全表示，我省已积累了雄厚的产业基础，本土企业的区域市场占有率领先。此轮市场调整，也是川企扩张的好机会。川企突围锁定低温奶　　记者调查发现，目前本土的高端纯（鲜）奶、凝固型酸奶、保健功能的益生菌发酵乳、鲜奶酪、含乳甜点等新品、高端产品在成都各大超市的上柜比例逐渐加大。每年增速达15％的低温奶，是川企锁定的重点目标。　　“今年10月，我们在西昌建的千头奶牛标准化基地将完工。”西昌三牧乳业有限公司总经理安燕对记者说，作为攀西地区第一家拿到生产资格的乳业企业，他们希望通过鲜奶占领攀西市场，进而向成都拓展。四川雅安熊猫乳业有限公司总经理李发抒也表示，他们准备在雅安投资建新厂，更新设备，加大新品研发。　　目前，市场上鲜奶保质期一般为6个月左右。通过并购进入乳制品行业的新希望集团8月19日宣布，率先在全国推出“24小时鲜奶”，产品限定在24小时内销售，超过24小时必须下架。他们将通过打通鲜奶产业链，实现牧场、工厂、市场三位一体化。新希望乳业控股有限公司总裁席刚表示，目前公司保鲜乳品占成都市场的七成以上，他们计划在2-3年内，加大对低温品类高优质鲜奶和酸奶的研发力度。未来一个月，新希望将在杭州、青岛、合肥、昆明等地推广24小时鲜奶，其在安徽、云南、杭州等地的牧场已开建。