李立:“它肚子下面都是雪白的,摸上去肉质也很饱满,这种虾壳色从正面看是红中带青,壳色鲜亮,像这种虾的话饭店里最受欢迎。”
说话的小伙子叫李立,江苏省常州市人,今年27岁,按照他讲的收购标准,那些从稻田或水沟里捕捞的野生小龙虾根本达不到他的要求。
李立:“跟我们养殖的一比,个头上差距就很大,它壳比较脏,黑乎乎的,包括身体下面它就是发黑,捏上去的话肉质也明显没有养殖的虾肉质来得饱满。”
相对于这种人工养殖的,单个重量达到8钱以上的小龙虾,每千克(kg)卖到了24元钱,从每年的4月到10月份,李立每天收购大量的小龙虾,通过自己建立的销售网点,配送给南京、上海、杭州等一些宾馆酒店。
司机 王东斋:“像我这车的话,一天只能歇两个多小时,其他时间全部都在跑。”
李立:“像上个月我们一个月就发了有十五万斤,像这种规格都是应该每斤12元钱以上,上个月我们在手里周转的资金达到180多万。”
李立在江苏、安徽、浙江、河南四省都建立了自己的小龙虾养殖基地,销售旺季李立每天配送一万多斤小龙虾。然而谁也没想不到,就是这个被虾农称作李老板、每月产值都在100多万元的年轻人,三年前还是一个刚刚走出大学校门,请同学吃饭都买不起单的穷学生。
在李立的记忆中,12岁那一年让他不堪回首,在一次化学实验中,一瓶燃烧的酒精意外地洒在了他的身上,脸和身体多处被烧伤,从此他变得少言寡语,但是内心却多了一份坚强。
2002年,李立以优异的成绩考取了南京农业大学,4年的大学生活多少让李立一家人得到些安慰,2005年李立毕业了,在江苏省溧水县一家农业科技示范园找到了一份工作,一天,邢传升带着几个同学专程从南京来看望他,谁也没想到这次同学聚会却惹出了一场事端。
李立大学同学 邢传升:“他说他请客,这边刚好小龙虾上市,大学同学在一块,过来了说好,说宰你一顿,当时开玩笑就是这种心态。”
大家不但点了一盆小龙虾,还要了一桌子的菜,同学们开怀畅饮,李立的心却是提到了嗓子眼,结账的时候果然不出李立所料,饭钱花了300多元钱,光是一盆龙虾就188元,每月只有1000多元钱工资的李立顿时额头冒了汗,兜里付饭费的钱都不够。
李立大学同学 邢传升:“真拿不出钱来,真的是很尴尬,所有我抓住一个小机会,上洗手间出去就把这个钱付了。”
买不起单的李立红头涨脸很是尴尬,临走时侯同学邢传升扔下一句话,让李立做出了一个大胆决定。
李立:“他说李立,兄弟给你一个建议,我觉得你还不如倒腾这玩意,试试看养殖这个龙虾怎么样,我觉得说不定比你现在在外面打工能够更有出息一点。”
2005年7月,上了仅仅5个月班的李立正式辞掉了工作。
从2001年开始,路边水沟里的野生小龙虾成为餐桌上的新宠,光是南京一个城市,每天最少要吃掉30 吨小龙虾,野生小龙虾已经无法满足巨大的市场需求,李立预感到发展小龙虾的人工养殖正是个发财机会。
养龙虾的水塘一亩承包费要300元钱,加上其他费用,启动资金最少要10万元钱,李立从家里勉强凑了5万元,资金的不足使李立陷入了困境,剩下的钱到哪去找呢?
李立:“只能一个办法,找人来合伙,找人来一起投资,最关键的他必须得有钱。”
张斌是李立高中同学,在苏州一家工厂上班,手里有些积蓄,一天他突然接到李立打来的电话。
李立同学张斌:“他就说张斌我这边找到一个好项目,我说能发财的吧?他说,肯定是发财事,你来了就知道了,现在电话不能告诉你。”
在李立的劝说下,两个人达成协议,张斌出资5万元钱,加上李立手里的钱,凑齐了10万元钱,李立和张斌在溧水县承包了40多亩水塘养起了龙虾。
繁重的体力活让这两个来自城市里的年轻人吃尽了苦头,为了省钱,不论是挖水沟、还是砌水塘、所有的农活都得自己动手,一次,在往水塘运输饲料的过程中,从没有骑过三轮车的李立,连车带人翻进了两米多深的水沟里。
李立的妈妈周成宝:“住在医院里,他爸爸连夜赶到那里去,这小孩苦吃得多呢。”
李立:“那时候之所以我还能坚持下来,其实心里已经不考虑龙虾这个项目能够让我赚多少钱,更多的是一种信念,自己鼓励自己一定要坚持下去。”
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