养鸡有秘方 平水五黑鸡走红市场

三农直通车综合报道：昨天上午，记者来到了平水镇新横溪村养殖户胡国泉的养鸡场。说起这个养殖场，在平水镇可是名气响当当，不仅因为这里饲养的鸡特殊，而且卖鸡也卖得有创意。

胡国泉养的鸡叫五黑鸡，是从江西引进的。胡国泉告诉记者，之所以叫五黑鸡，因为该品种的鸡皮黑、毛黑、骨黑、鸡冠黑、内脏黑，总之一句话，全身都是黑的。记者看到，这些鸡除了“黑不溜秋”之外，行动还特别敏捷，在位于半山腰的养殖场里跑来奔去。

“这种鸡的原种是和野鸡杂交的，所以野性十足。”胡国泉解释说，正因为如此，要抓鸡还需要用上特制工具，不然你徒手抓鸡一天都抓不到一只。胡国泉一边说，一边拿出一根铁钩子，看准一只正在踱步的五黑鸡，用钩子钩住鸡脚，用手一拎才抓住。

记者了解到，在胡国泉的养鸡场里，不仅鸡特殊，他的饲养方式也很有创意。只见胡国泉拿出一瓶枣花蜜，倒出半瓶溶解到水里，然后再添加到喂鸡的水槽中。

“我用蜂蜜喂鸡，这样喂出的鸡抗病力强，而且产的鸡蛋质量也高。”胡国泉说，用蜂蜜养鸡是他的秘诀之一，此外，他还在玉米中掺上螺蛳等，为鸡补钙和蛋白质。因此，胡国泉养殖的五黑鸡肉质鲜美，营养丰富，如今销售形势特别好，虽然每斤售价在38元，但依然有城里人慕名前来购买。

“我引进的5000只五黑鸡，如今只卖剩1000只了。”胡国泉告诉记者，为了让鸡卖得好，他也想了很多办法。记者看到，胡国泉装鸡的包装很独特，是一只透明塑料箱，上面印有五黑鸡的形象。“这个包装盒可以换6只鸡蛋。”胡国泉笑着说，一方面是从回收利用考虑，另一方面也是增加回头客并推销五黑鸡的鸡蛋。

随着越来越多的人喜欢买五黑鸡，胡国泉想进一步开拓市场。他打算在柯桥开一家专卖五黑鸡的门店，并计划推出净菜服务，增加真空包装产品，让越来越多的顾客品尝到五黑鸡。