不走寻常路 他专养特色水产

7月30日，记者在广安市广安区观塘镇现代农业园区看到这里养殖的水产很有特色，诸如翘壳鱼、南美白对虾等等。原来，这是当地业主徐文林在了解到特色名优鱼类市场前景看好，目前养殖者少后，毅然舍弃他轻车熟路的种植业，与人合伙在园区租下鱼塘，养殖了翘壳鱼、南美白对虾等特色名优鱼，开始了掘金之路。翘壳鱼高投入高回报在翘壳鱼池，当饲养员撒下一把把饲料，池中顷刻间水花翻动，一尾尾翘壳鱼苗争相抢夺饲料。“去年12月撒的苗子，明年12月就能出塘。”徐文林看着这些进食的翘壳鱼充满希望地说。据他介绍，翘壳鱼肉质嫩、营养丰富，湖北、重庆是翘壳鱼最大的消费市场。目前，塘边价为34元/千克(kg)，水产市场接近50元/千克(kg)，经济效益非常显著。去年12月，徐文林与人打伙，从重庆购进2万余尾鱼苗，在观塘镇现代农业园区养殖了8亩翘壳鱼。他说：“养殖翘壳鱼，高投入高产出。光是买鱼苗，就花了近3万元。8亩塘，每天还要投80斤饲料，光每天的饲料钱就接近200元，两年就要吃14万多元。明年12月出塘，预计每亩可以打1500斤左右鱼，这还是在我们没有经验的阶段。如果拉到市场上去批发，每亩就有3万多元进账，把成本一除，1亩翘壳鱼有1万余元纯收入。”据了解，徐文林还在翘壳鱼池混养花白鲢，这些花白鲢吃的就是翘壳鱼吃剩的残渣剩饵和粪便，不再单独投喂饲料，一年可以出塘750千克(kg)左右，按白鲢8元/千克(kg)~10元/千克(kg)、花鲢12元/千克(kg)~14元/千克(kg)的市价，1亩又能纯赚6000元以上。现在，徐文林最担心的就是停电、缺氧等飞来横祸，这对翘壳鱼是灭顶之灾。南美白对虾一年两批回报丰“据我们了解，目前，南美白对虾在西南地区还未有养殖成功的。”徐文林说，“我们在网上查阅了一些资料，了解到南美白对虾肉质鲜美，近年销量一直不错，重庆的餐厅、火锅店、酒楼需求特别大，市场售价高达60多元1斤，所以我们也想试一试。”从今年4月开始，徐文林就与合伙人专程从海南空运回虾苗，养殖了12亩。他们为了让南美白对虾适应本地环境，首先进行淡化养殖，每天往淡水里添加海水精，逐渐减少海水精的用量，20多天之后，这些对虾就适应了淡水养殖环境。“虾苗、虾饲料，全部从海南空运过来。而且，由于海南和广安的温差很大，我们4月份投的第一批苗子全部死了，在5月份又投了第二批。南美白对虾的成本投得很高。”徐文林介绍，迄今，他们的12亩虾塘已投入虾苗30万尾、10多万元。不过，令他欣慰的是，南美白对虾一般26个~28个为1千克(kg)，亩产有650千克(kg)~700千克(kg)，一年内可以出塘两批，第一批还有两个月即可出塘，如果卖到每120元/千克(kg)左右的价格，收益实在不菲。几乎与翘壳鱼一样，养殖南美白对虾的风险都很大。徐文林说：“死亡率很高，怕冷，很小气，适宜温度在25摄氏度左右。”本报记者周金泉廖小兵