记者:您看啊,在这片小树林底下,这些鸡多享受啊,饿了呢就可以在树下找吃的,累了就可以在树下休息,每天自由自在,舒筋络骨的,您说这样养出的鸡做叫化鸡,这味道能不好吗?
这种鸡属于江苏本地的土鸡,为了保证鸡的味道鲜美,养殖户现在都把鸡散养在树林下。
养殖户庞卫忠:放养在外面,它经常跑动,肉质非常的鲜美,另外一个,它自己采食一些树林的草籽,还有虫子。
除了对鸡的品质比较讲究以外,叫化鸡一般都选用母鸡作原料,而且重量要求在1。5千克(kg)左右。
山景园负责人:这个鸡一般是按照我们需要,需求的量定养的,因为我们要求的鸡,要求是比较高的。
记者:多大才能卖?
养殖户:3斤以上。3斤以上就卖了。
记者:这鸡,咱一斤能卖多少钱?
养殖户:八块钱一斤。
记者:收入怎么样?
养殖户:收入,卖得可以,一年大概在三五千元钱。
责编:肖阔