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不同的鹿茸赚不同的钱

2024-09-19 08:49:54
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每日农经：不同的鹿茸赚不同的钱每日农经农业致富经故事农业

图解：记者：瞧见没有，这个就是西丰梅花鹿，据说它的胆子是非常小的，今天为了能够近距离地接触和观察它，我还特意想了一个办法呢。这是一车精饲料，也是鹿最喜欢吃的，上午11点这个钟点，通常是喂精饲料的时候。我们看看这个梅花鹿到底有什么特点？它长的是黑眼睛黑鼻梁黑嘴巴。还有什么呢？个头儿一般比较小，据说，西丰梅花鹿在当地养殖已经有300多年的历史了。西丰梅花鹿有较强的品种优势，鹿茸主干粗壮，眉枝较短，支头肥大，经测定，蛋白、氨基酸等营养含量比其他品种的梅花鹿都要高。辽宁省西丰县某种鹿场负责人张春庆：二杠鹿茸的特点主要是嫩，它一根鹿茸就一个头儿。 [page_break]

图解：记者：上面是什么部分呢？张春庆：这叫腊片，鹿茸不管多大都是一个头儿，这个头的价格与黄金的价格相等，每千克(kg)10万元。二杠鹿茸的好处是每年能割两茬，它的生长周期是40天到50天，三岔的生长周期是90天，所以说割三岔就不如割二杠合适，目的是要两茬，两茬不就是四个头嘛”。鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿未骨化时带有茸毛的幼角，有二杠、三岔等不同规格，其中，二杠鹿茸的经济效益最好，也是鹿茸市场的主要消费产品，通常会切成片状以方便食用。

图解：切片师刘士军：首先切腊片，然后是粉片，这段是砂片，底下就是根片。记者：腊片一般要切几片？师傅：要切三四片。记者：一片、两片、三片、四片•••••现在是切什么片呢？切片师刘士军：现在是粉片。记者：颜色发白了。这是什么片？切片师：这是砂片。

图解：记者：这个声音明显大了，这就是根片是吧？选片师秦丹：对，这是根片。记者：这个根片孔大一些是吧？选片师秦丹：比较大，片大，孔也非常大。记者：腊片什么特点呢？选片师秦丹：腊片非常光滑，像腊子。粉片就是在腊片的下边，粉片就是密度非常好。记者：比腊片稍微要粗一些。选片师秦丹：对，比腊片稍微要粗一些。砂片一对比就能看出来，砂片的孔非常大，比较粗糙。

图解：不同的等级定出不同的价格，这些可以煲汤、泡酒用的鹿茸片不仅具有补气益血、强身健体的功效，而且新式产品的开发也让鹿茸逐渐成了人们日常的消费用品。在西丰县鹿产品的开发越来越多，就连这些鹿角也能派上用场。鹿角切片能入药，掌形鹿角还能做成鹿角画，这幅鹿角画能卖出二万多元呢。现如今，西丰县梅花鹿养殖场已有1000多家，养鹿农户人均收入上万元，鹿茸加工和销售已成为西丰县的主要产业之一。