本来认为找对了路子,只等赚钱了,但是因为专卖店的名气小,价格又高,所以很少有人光顾,一天只能卖出去十来斤。没几天的工夫,孙瑞波的驴肉怎么拉去的,又怎么拉回来了,变化的是只是鲜驴肉变成了臭驴肉。
孙瑞波不得不开始考虑往饭店里送货,虽然价钱比在专卖店里低一些,但是销售量却可以提高很多。
祝松泽:“运输成本节约了,原来保定是冻肉,他是冷鲜肉,味道更鲜美。”
不要活驴,屠宰好的驴肉,饭店当然愿意要。
孙瑞波:“一天宰个三四头,最多宰五头。”
孙瑞波在卖驴肉的同时仍然销售活驴。原来的专卖店不但没有关门,现在他又与朋友合作开了六家,然后以专卖店为支点来辐射周边的饭店。而自己专心在家搞养殖。因为他相信最初的判断,那就是肉驴的总体养殖规模跟不上市场的消费数量,肉驴生意的关键还是在养殖上面。原来只是想在养鸭的空闲期做点副业,没想到现在养驴成了主业,而养鸭反倒成了副业。
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