银行经理辞职为了大骨鸡

王廷英算了，大骨鸡的每斤至少应该在售价10元钱左右才能有得赚，可这样一来就不能通过农贸市场销售了，只能走精品路线。一个外行人和一个内行人为了大骨鸡销售争论的僵持不下，谁也不服谁。

王廷英：“拍着桌子面红耳赤，有的时候也是拂袖而去，你像我性格比较急，我可能拂袖而去，转身我就急了，不去理会他。”

周成强：“争论到面红耳赤，但是呢，争论的结果是真理是不怕辨的，越辨它越是真，对不对。”

虽然双方各有各的道理，王廷英却固执己见。因为在他心里，早就有一套自己的销售方法。

接下来，王廷英干的事更是让周成强这个内行人看不懂了。他不去卖鸡，却天天拉着鸡蛋出去送。

王廷英：“都是满满的一车，去的时候是满载而去，回来的时候往往都是车里面都是空了。”

周成强：“我计算他可能是，经过他手送出去的都成千箱的送。”

王廷英可不是见了谁就送谁，送鸡蛋的对象可是有讲究的的。

王廷英：“你像我这帮同学所处的这个行业不同，可能金融了，财政了，审计总署了，甚至做企业，做银行的，可能他们有他们的相应客户，他们有他们的相应的交际圈，我去进行推销我的产品的时候，他们肯定是找到他相应的圈里这帮朋友。”

王廷英觉得，要卖大骨鸡首先要解决的问题就是怎么让客户相信自己自己养出来的就是大骨鸡。大骨鸡和麻子鸡本身很难区分，可大骨鸡蛋却是从外表上一眼就能看出来的。

王廷英：“普通的蛋鸡蛋是属于褐色的，那么大骨鸡蛋是粉红色的，你看这个颜色，你看我给你演示一下，你看，这就是我刚刚打开的就是普通的蛋鸡蛋，你再看，这就是大骨鸡蛋，我右手拿的这个就是大骨鸡蛋，我左手这个就是普通的蛋鸡蛋，两个的颜色就不一样，大骨鸡蛋蛋黄还大。”

大骨鸡少，大骨鸡蛋更是少有。一只大骨鸡一年只能产蛋150枚左右，在市场上很难买到。王廷英想先到高档小区里，给自己的那些同学朋友送鸡蛋，让人未见鸡，先尝蛋。

仲崇军是王廷英的好朋友，经营着一家广告公司，客户面很广。因为两家住的很近，他是第一个吃到王廷英赠送的鸡蛋的人。

仲崇军：“当时也送了我点鸡蛋，鸡蛋，他这个大骨鸡蛋的确是跟市场的鸡蛋是不一样的。”

按照当时的市场价，一枚大骨鸡蛋能卖出1.5元。王廷英为了让大家相信他养的就是大骨鸡，一连送出去了几万元钱的鸡蛋。

王廷英：“舍得舍得吗，你没有舍哪有得，就是投入和产出的关系。”

仲崇军觉得大骨鸡蛋不错，就推荐给了自己的朋友。王廷英身边这样的朋友还有很多。送了两个月鸡蛋，开始有人找上门来买大骨鸡了，王廷英心里暗自高兴。

可这种感觉转瞬即逝，没多久，养殖场却又变得冷冷清清。

王廷英：“没有没有，几乎是没有，一天反正连个人影也见不着，因为那个整个是你产出来之后是销不出去。”

仲崇军在收到王廷英送去的鸡蛋以后，来买过一次大骨鸡，但之后就再也没来过。王廷英想找仲崇军问个究竟，没想到，仲重军一句话点醒了他。

仲崇军：“它没有那种，能把它切开的工具，刀呀什么的都比较小了，后来我建议，我给他提个意见，我说你这个鸡能不能给它切割一下。”

王廷英卖大骨鸡想到了鸡蛋的辨识度高，借蛋好卖鸡，想到了靠朋友打开知名度，却唯独没想到大骨鸡太大了。普通的商品鸡只有两三斤重，而一只大骨鸡的重量能达到七八斤。普通的三口之家一顿吃不完，而且卖出去的都是活鸡，在楼房里杀鸡也很麻烦。

王廷英必须开发出更方便的产品。于是，就在自己养殖场附近租了商品鸡加工生产线，大骨鸡养出来就可以直接送到加工线上去头去爪去内脏，分割成两半后，用真空包装速冻，以每只158元的价格销售。

王廷英：“把爪子和头去掉，因为尤其是你把鸡头放在这里面，因为它加工的过程当中，鸡头是额外伸出来，那个鸡嘴也是尖尖的，完了之后，你真空包装的时候它这个袋，就打不了真空包装这种程度，很可能就那个尖尖的就把这个袋刺破了，完了就达不到保质的要求。”

在当地人的饮食习惯里，大骨鸡肉质鲜嫩，耐炖煮，特别适合用来制作东北炖菜，王廷英还在包装里放上了炖鸡特制的调料包，打开以后直接就可以下锅炖了。给消费者最大限度的便利。