平遥是一个农业大县,更是一个畜牧大县。畜禽存栏、畜产品产量每年以10%的速度递增,已从农业附属产业发展成为农村经济的主导产业。今年上半年,全县鸡存栏487万只,居全省之首;猪、奶牛存栏数位居全市第二。据调查,上半年平遥县农民人均牧业现金收入700多元,同比增长10%。
在推动畜牧业发展中,该县坚持多层面推进规模培育,以标准化圈舍建设和改造为重点,着力引导建设大规模的养殖小区,走集约化、标准化、生态化养殖的路子,养殖业正由分散饲养的庭院模式逐步向规模养殖的园区模式转变。目前,全县已建成6个市级标准化养殖示范园区,各类规模养殖户总数达到了5076户,建成各类养殖小区120个。南良庄村的裴长连采用发酵床养殖技术,饲养出来的猪不仅肉质好,而且比普通猪提早一个月出栏。
防疫体系“织密”畜牧业发展保护网。全县统一规划设计、统一建筑标准、统一防疫、统一消毒、统一饲料标准、统一产品销售;在全县设立了8个畜牧兽医片区站,加强对基层的技术服务;启用了159名村级防疫员,构建起县、乡、村三级联动的现代畜牧产业服务体系;加强养殖环节的防控,加强运输环节的监管,严把屠宰环节中生猪进场检疫、存栏监测和肉品出场检验“三个关口”。
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