野猪凶猛好赚钱
陈树龙原是镇畜牧兽医站负责人,因为和陈民章的野猪场有防疫治病的交往,出于对陈民章遭遇的同情,经常给他帮点忙。
陈树龙:“他跟别人借钱,别人也不借给他。为什么呢,他的这个猪,别人都认为不行,卖不了,把他愁得,头发都愁掉了。”
2004年春天,陈民章终于盼星星盼月亮盼来一个准备要买猪的人,没想到竟又兜头给他泼了一盆凉水。
陈民章:“他说你处理的时候处理给我,那一家处理的时候都卖给我了。我问卖给你多少钱,他说比家猪还贱。当初有人要我把它当家猪肉卖了,我说滚滚,这怎么能当家猪肉卖呢。”
从前那个豪爽义气为朋友两肋插刀都在所不惜的千万富翁陈民章,在2004年快要穷得崩溃了。
陈民章:“我母亲后来一听人家说,就让我把野猪处理了,卖了它,换点钱花,我说我挖地三尺活埋它,我绝对不能我的野猪当家猪处理掉。”
野猪场里上千头野猪嗷嗷待哺,陈民章的头发也快掉光了,不像一个养猪人反倒貌似一个落魄的艺术家了。
陈民章:“周围的人已经把我判了死刑,在养野猪来说,完了,别养了啊,他卖不了,我掉泪了,但是再苦,猪没吃的,人没吃的时候,我陈民章没有掉过泪。”
陈民章本是一个健壮的人,那时候却大病了好几场,老母亲有三个儿子,最担心的还是长子陈民章。
陈民章的母亲 张素玲:“我的保健药我分一半给他吃,我说我少活几年,你也要给我保养好了,为人难啊,他快把我急死了。”
直到2004年5月,一个山西客户打听到青县有一个野猪养殖场,找到陈民章后,一眼就看上了圈舍里10多头小野猪,陈民章挣到了养野猪以来的第一笔6万元钱,这时候,他已经练成了养野猪的行家。
陈民章:“它不让骑 ,最好骑的时候是它发情的时候,它最喜欢找人骑,它发情的时候,一骑它都不会动的。如果摁住它的臀部,它不动的话,它往后坐,这个时候你去配种就是正好,要发情了,而且是正好正到点。”
野猪在增多,而一次性买走10多头野猪那样的山西客户很少,陈民章发现单凭卖种猪不是长久之计,2005年10月,陈民章凑了1万元钱,在青县城开了一家野猪肉专卖店,一个月过去了,销售量很小。
专卖店 路秀芳:“半个月一个月卖一头猪,也很困难的。”
野猪肉每公斤50元,对一个小县城的消费来说,价格是有点高,而且当地也没有那个消费习惯。在征得有关部门批准以后,陈民章想出了发宣传单有奖销售野猪肉的方法。
专卖店 路秀芳:“每天都是赶在学生放学之前,给这个学生家长的小筐子里面放上宣传单。”
宣传单上最低是三等奖,一二三等奖每公斤都有10到20元不等的优惠,但有些宣传单被人当场就扔掉了,这让陈民章很是担心效果,到了兑奖那天,竟来了不少拿着宣传单买肉的顾客。
专卖店 路秀芳:“大多数是想尝尝这特种野猪肉到底是什么味道,怎么同样是肉,这个肉是25一斤,人们开始是抱着好奇的心理。”
一个有奖销售的活动,陈民章就销售了几十头野猪肉,在青县城有了点小名气。
顾客1:“肉丝感觉比较粗一些,肥肉特别少,主要是一些瘦肉。”
顾客2:“当做好了之后,它就特别香,你看这个,它白的,要是咱平常这个猪特别腻,这个野猪肉不腻。”
2006年5月,有顾客反映说陈民章的野猪肉嚼着和家猪肉差不多,肉质疏松,怀疑他挂羊头卖狗肉,陈民章请教专家后决定,在野猪长到50公斤后,把野猪放归到模拟野外环境下进行锻炼。
陈民章:“它一进这个院落,这里就是它的了,这样它的肌肉发达,吃起来和圈养的味道不一样,所有的就是为了增加它的天然味道,野生味道。”
从那时起,陈民章的野猪上市销售前,至少要经过两个月的散养锻炼才能出厂销售,野猪肉更筋道一些。
饲养员 路洪羽:“如果它天天在圈里吃饱了睡觉,肉质一个是不好吃,一个是膘特别厚。”
野猪在大自然里活动是一件非常享受的事情,饲养员会专门在训练场里开辟一块泥浴池的场地,供野猪洗澡。让野猪生活在回归自然的状态下,猪群反而更加强壮,免疫力更强。除了这些锻炼,陈民章还在野猪出栏上市前两个月就只喂苞米、高粱等等,这样的野猪不仅健壮,长得还快。
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