都市奶香

场景1、超市。燕子：您瞧瞧，这酸奶的品种真是不少，现在，再挑剔的的人也可以买到自己喜欢的口味。你看这种卡通包装的是专门针对20岁以下的消费群体设计的，而这种绿豆味的是今年夏季的新宠，喝酸奶对身体好呀，既健康又减肥。我们的记者李滟可是酸奶的忠实消费者，您看，今天又没少买。字幕：酸奶对身体的好处：易于人体消化、吸收；增强食欲、排毒、降低胆固醇。办公室：燕子：云飞，小月快来喝酸奶。小月：这个草莓的我喜欢。小裴：这个漂亮，我喜欢。云飞手拿几盒酸奶看了看：我的喜爱和你们真不一样。

燕子：你的喜爱？云飞：我喜欢那现做的。说起现做的酸奶，大家一下子来了兴趣，尤其是喜欢喝酸奶的李滟。场景2、现酿酸奶店。燕子：怎么这么多人买现酿酸奶？云飞：你问问他们就知道了。消费者：这种现酿酸奶口感特别好，又嫩、又滑。消费者：有营养，因为它是现酿的，所以活菌素的含量较高。消费者：现在市场上酸奶的品种很多，但我们年纪大的人，不喜欢太甜的食品，这个奶的口味接近于原味，不是太甜，对身体好。云飞： 想不想尝尝？燕子： 当然想。

场景3、现酿酸奶店内坐在桌子前。云飞： 请吧。燕子： 这么漂亮。云飞：告诉你，这是蜜豆的，这是水晶果的，这个是青苹果的，这个是草莓酱的，这个是百香果的。快尝尝吧。燕子吃了一口，品了品，又吃了一口，点了点头。燕子：真好吃，这些酸奶确实和我平时吃的酸奶味道不一样，为什么啊？云飞：这为什么不一样？你去问问她。女老板：我们的现酿酸奶之所以好吃，是因为在做好以后，24小时之内提供给顾客，这时候益生菌含量最高，口感最好，对人体最有益，一般市场上都是搅拌型的，而我们的是凝固型的，你看倒也倒不出来。燕子：嗯，不错，真没想到，这酸奶里边这么大学问。云飞：学问不止这些，你再看那。

场景4、现酿酸奶店内操作桌前。燕子：水果和蔬菜，我知道了，这些水果和蔬菜是放在酸奶里面的。云飞：真聪明，告诉你，这些水果和蔬菜你可以按照自己的喜好任意搭配，而且你可以自己亲自动手制作。燕子：这不就是当前流行的DIY吗？燕子说的没错，这就是当前比较受消费者欢迎的DIY，在这里，你不仅可以品尝到最新鲜的酸奶，还可以根据自己的喜好加入各种水果、蔬菜、果汁、蜜豆还有冰淇淋等等。如果是工厂化的加工，加工时可以在酸奶中加入蜜豆和各种果汁，但是如果想加入新鲜的水果和蔬菜他们是做不到的，而这种现做的酸牛奶就做到了这一点，在这里，可以说，只有想不到的，没有做不到的。现做的酸牛奶，根据消费者的口味和喜爱不同，真是像孙大圣一样，可以有多种变化。

消费者：1、自己动手制作，乐在其中。2、这里面都是自己切好放进去的水果，真才实料。3、小孩子：好吃。4、孩子母亲：它的制作过程，我们能看得到，很卫生，吃起来放心。5、我孩子平时在家不怎么喝牛奶，到这儿来他还可以自己动手做，能提高动手能力，而且酸奶喝的也比较多。

这种现场制作的果蔬酸牛奶，不仅赢得了国内消费者的喜爱，就连外国友人也赞不绝口。消费者：我很喜欢这个酸奶，很好吃，我要尝遍这里所有口味的酸奶。消费者：好吃。消费者：现酿的酸牛奶，很棒。赢得了消费者的欢心，最高兴的当然还是经销商了。

女老板：这杯220克的酸奶，售价是4.2元，如果是加上果粒蔬菜，售价能卖到4.6元，每天能卖500至600杯，一天的利润在1500块钱左右。一天1500块钱左右的利润还真是不少，王大姐告诉我们，其实这种原味酸奶加工起来非常简单，首先将鲜牛奶放入灭菌混料机里进行加温消毒，冷却降温后放入菌种，再进行均匀搅拌和分装，最后放入智能酸奶机中进行发酵，大概7个小时后原味酸奶就做成了。燕子：原来做酸奶这么简单。