陈金富的火腿生意_“腿哥”的财富江湖你不懂
铁皮都发烫的,里面六七十度。
这里的每扇门背后,都藏着陈金富的财富秘密。
记者:哇。还有烟。
陈金富:都是烟,这里刚烧过。
记者:怎么就这么一点儿?
陈金富:看到没有,看到没有。
记者:里面全是啊。
陈金富:都是,上面都是。
这黑乎乎的东西是什么呢?为了让记者看得更清楚,陈金富从里面拿出来了一块儿。
记者:好沉。
陈金富告诉记者,这将近20斤的大家伙就是火腿,不过这种火腿是他的独创,别处可没有,一只至少要卖1000元以上。就在这时,记者发现,自己的手竟然变成了黑色,一不小心还蹭到脸上。陈金富说,这层油可是很有用的。
在大伙儿眼里,陈金富是在大城市里混不下去了,但对陈金富来说,小吃店只是过渡,他回来是要实现一个酝酿了多年的梦想。
陈金富:一个酒店的成功,不是你一个厨师的成功,比如做一道美食让人记住你,脑子里想肯定是最伟大的事,这是做美食里面我觉得是最高境界。
陈金富要开创自己的美食品牌,他首先就想到了松阳本地家家爱吃的火腿。可一想到金华火腿名气那么大,跟在后面做根本没出路,他很快又打消了这个念头。
松阳县有10万亩茶叶,这样的茶园很多。2009年4月的一天,心情郁闷的陈金富骑车到了这里。突然他发现前方冒出了一股浓烟,大家都避之不及,他却从浓烟散发的味道中找到了财富的灵感。
陈金富:我喜欢闻这种大自然的味道,我就往烟里冲,吸吸看这个烟是什么味道。
每年夏天,春茶采摘完之后,茶园都需要整枝,修剪下来的茶枝,一般都会堆放在田边,等待转化成有机肥。
浙江省丽水市农业局局长姜波:数量不是太大,不是太大的话,老百姓有的时候就简单处理,在田里面简单处理就处理掉了。
数量特别少的时候,茶农等不及了,就会像这样,在路边直接烧了做肥料。陈金富看到的就是烧茶烟。闻着茶烟的味道,他突然冒出了一个大胆的想法。
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