做好种植品牌再开发周边项目

“小马驹”周边生态环境好，这位女士手上抓着的是在旁边山坡打回的野鸡。（受访者供图）

（上接C01版）

走进大众型

入会即赠一片菜地

位于番禺区化龙镇茂德公草堂是2007年由企业家陈宇建的一家私人会所，前身是一个近200亩的龙眼果园。今年6月，该会所式农庄从只对会员开放的私人会所转变成对外开放，用业内人士的说法是“像东南亚巴厘岛式的度假村”，经营餐饮、住宿、旅游等，并且打出了“菜地牌”吸引广大市民网友。

记者7月8日在草堂内采访时看到该草堂内有餐厅、会议室及租地种菜等区域。菜地分割成块，种有茄子、冬瓜等品种不同的蔬菜。不少小块菜地前竖起了牌子标示所属，有人将菜地命名为“欢乐地”，有的命名为“黑夜楠楠”等个性化的菜地名字。记者了解到，只要成为会员，就有机会获赠一片菜地。

过去茂德公草堂的定位高雅且“高端”，常举办诗歌会、画展等小圈子文化活动、也举办一些私人聚会。农庄的工作人员告诉记者，建立之初，实行会员制，园内只有会员才可以进入，入会需交纳万元以上，成为会员后可以在草堂内躬耕、读书、论道、聚饮、作画等。记者了解到，最低一万元标准的会员，可使用一年5平方菜地1块，有专人打理菜地，赠送次数不等的客房和餐券以及进餐的打折等。

万元会费对于普通市民而言还是过于高昂。而今年6月，农庄开始对外开放，除了会员，还可接受散客餐饮和住宿。同时为了吸引更多市民，从7月8日开始推出网友可以领取微菜地的帖子，一共140块面积为1.4平方米的菜地，只要网友拥有100个以上的粉丝，且转发草堂微博的出租微菜地帖，就可免费领取一块菜地。领取时间为7月10日到8月10日。帖子发出两天后，记者看到已有一些网友转发和评论，市民王厚明回帖子表示：“有了微菜地以后，就可以我的地盘我自主”。而杨小姐看到“微菜地”的帖子后，表示出对菜地极大的兴趣：“我喜欢亲近自然，只因万物皆有灵气。城市的生活让人想逃离，愿在草堂收获一片清静的天地。耕作、读书、绣花、画画，有三两知己相伴，饮酒作诗，或赏花喝茶，不亦乐乎！”还有网友说：“我看‘微菜地’也许就是草堂的宣传广告吧，草堂究竟能给领取菜地的网友带来多少实惠值得期待。微菜地免费领取一年虽好，但毕竟面积较小，种植起来不方便，若没有自带食物，到草堂内种菜之后还需要进餐，消费是每人200元以上的标准，还是挺高的。”

小型私人农庄 避世最惬意

骏景业主帽峰山养羊 主要招呼亲友邻居

开车到帽峰山去吃烧鸡、钓鱼、遛狗和吃农家菜一直就是不少广州市民的周末乐事，天河骏景花园的部分街坊们还常会去那里的一个无名农庄，在大片山谷里，亲自动手烤羊、烧只山鸡或者砌起农家灶炒两个小青菜。

骏景花园一位业主和帽峰山的朋友搞了个养殖农庄，十几亩山谷，请了三四位工人饲养40多只山羊、几百只鸡鸭，还有鲜美塘鱼，本来是给山下酒家供应肉类的，不少喜欢周末出游的小区街坊慢慢得知消息后，就开始去邻居的农庄烤羊、烧鸡。因为那里羊鱼鸡鸭全是天然养殖，无污染，于是吸引了越来越多的街坊，常有街坊约上十多二十人驾车而去，还有养狗的街坊带上爱犬去遛狗，让狗狗奔跑于丛林中，追逐小动物。

街坊王小姐是那无名山庄的常客了，平均一个月会去两次，她和不少养狗的邻居都喜欢去山谷农庄过周末。“我们常去那里坐在树下玩三国杀，等着身边的烤肉慢慢地冒出诱人的香味，狗狗也熟悉了那里的山谷，跑出去撒野，闻到香味就跑回来。”山谷主人并不想将农庄做成经营性质，目前只是私人招待亲戚朋友邻居去玩，在骏景花园网络论坛的“吃喝玩乐”版上，大概有200多位“腐败积极分子”都曾轮流去过农庄。

农庄里的工人平时要上山放羊、养鸡鸭，要提前打电话去才能订到羊和鸡鸭，蔬菜一般都不外卖，街坊们都喜欢在帽峰山脚下买好各种蔬菜进山，租用农庄炉灶，烤肉炒菜，大概租金一天100元左右，如果街坊自己不会烤羊烧鸡，也可以花200元请山庄的工人帮忙烤。“10个人左右，就选一只二三十斤的小羊，大概六七百元，再买一两只鸡鸭。”金小姐说起山庄养的鸡鸭肉：“都是山里放养走地的，钓起来的鱼也很鲜美，本来我家孩子都不吃鱼，但惟独就吃那山塘的鱼。”她印象中那里的鸡鸭要五六十元一只，每只两三斤，山塘钓鱼规矩是钓上了才有得吃，价格20多元一斤。

包个山谷做农庄 帮当地农民致富

刘荣过去做了多年的记者，近半年来在清远清新县桃花湖附近搞了个“小马驹乡村俱乐部”。当有人问他农庄里能提供什么，他会说：“我提供没有的东西，没有网络，没有联通手机信号，没有大城市里的卡拉OK和一切烦恼，欢迎你来‘避世’。”

刘荣告诉记者：“去年秋天一个偶然的机会，我来到了清新县桃花湖附近的一个宁静山村，方圆几十里内没有任何工业污染，村民饮用的都是山泉水。白天抓鱼泡山泉，晚上看萤火虫数星星，我们一家子在那度过了非常愉快的一个假期，于是就开始建设这么一个生态农庄。我想让更多的人来感受优质生态环境带来的愉悦和享受，也尽己所能帮助当地的贫困农民致富。在郊外有块地耕作是一件很惬意的事情，当人们对自身和环境的认识深入以后，郊外种地必然成为一种潮流。”

刘荣投入了两三百万元做农庄，他说：“这样的钱在城市里可能只买到一个大点的房子，但在乡下，就是一大片的土地，还有土地上房子30年的使用权。”他估计未来的客人有自驾的人群，还有一些企业的团体客源。

刘荣一般每月去两次农庄，他也参与农庄的劳作，种了不少红豆杉。说到种地的好处，他告诉记者：“累过之后会得到全身心的放松，饭量变大，吃肉更香，品尝到天然食材的好口味，传播这样原生态的生活方式让我更快乐。”农庄里有客栈，可定制生态食材，可以租地种菜委托代管，据他所说：“满山跑的鸡，吃番薯藤长大的猪都有，农庄自产或联动农户生产的天然食材可以直接送到城里。”

那天，长洲乡村俱乐部的体验游上，记者见到带着老婆孩子以及一坛老酒出现的刘荣。饭桌上，媒体人雷女士听了他介绍自己的农庄，感慨地说：“我和家人、朋友一直都有这样的心愿，等老了、退休了，到乡下租块地过隐居生活，安享晚年，没想到你替我们提前实现了这样的愿望。”

专家意见

岭南文化专家饶原生在谈到广州周边的农庄文化时说，他曾到成都看过三圣乡的城乡结合模式，里面有很多农庄聚集在一起，乡土化和都市化结合得很好，建立了农户档案，两三百户农户一起搞有机菜市、进行有机种植，他认为像这样的组织，有政府扶持、有规划做起来会比较集中，广州周边的农庄若想发展有机种植并做出成绩，可以借鉴。

资深旅游策划劳毅波则认为，广州附近的农庄其实面貌都比较相似，通常就是有些杉皮屋，里面装上空调，有张床就可以搞客栈，再配备农家菜，以种地等方式吸引客人。他建议可以借鉴一下台湾“精致农业”旅舍的做法，种的农产品含金量高，有一定观赏性，如种植香草可以做香皂，采摘果实可以做饮品，客栈内部的装修也做得比较现代完备，干净整洁，外表自然，但内部的设施不逊色于星级酒店。他认为广州周边的农庄里，从化的大丘农庄有点台湾式精致农场的感觉，虽然他们没有做客栈住宿，但农场种的是火龙果，这些产品可以吸引对特殊农作物感兴趣的游人，也显示出农庄自己的独特定位。劳毅波认为农庄要经营得好，首先要在自己的本行种植上下功夫做好品牌，再开发相关周边项目。

记者手记

租地种菜其实已经不是新鲜事，而在食品安全极为受公众关心的2011年，“毒豆芽”、“膨大剂西瓜”影响到众多家庭，买菜时见到长得太漂亮的茄子、苦瓜、冬瓜等都不愿“帮衬”，反而是其貌不扬、外表瘦小的农产品，更能讨人欢心。因此，自己种地成为更多人想确保食品安全的方式。看到租地种菜热潮汹涌，搞酒家的、搞私人会所的都纷纷打出“菜地牌”吸引更多客人，据记者观察，这样的地还得靠近城市，如果能解决好农产品定期配送问题，将会更有市场。

信息时报记者 马向新