养鸡保住苹果园

2008年国庆前夕，在四川省凉山彝族自治州的盐源县城，一家果汁加工厂的门口停满了装着苹果的货车。20几个农民在这里焦急的等着卸车。

村民：“他这个池子一下堆满了，我们一天都没有一个高兴的时候。”

村民：“要十天八天才能倒苹果，车子里果汁都榨出来了哦，没办法了。”

今年国际上果汁价格从去年的每吨2400美元降到了1000美元，外地的果汁加工厂都没过来，只有本地3家加工厂来收购全县的产量，农户们就只能排队等着卸苹果。而收购价也从去年的每斤6、7角钱跌了一半多。

果汁加工厂厂长：“我们是看着果汁行情走，行情高我们就高，行情低我们就价格低。我们不能亏太大，现在2毛钱，我们还一吨亏2000这样收呢。”

村民：“今年的价格不好。”

村民：“本钱都捞不到，亏了。才卖2毛钱。”

记者：“赚不到么？”

村民：“赔了。”

记者：“赔多少？”

村民：“才刚刚捞得到本。”

果汁厂和农民很无奈，像今年这样不赚钱的年份还是少见的，农户还有信心。农户还有信心。

村民：“一年的收入10万，20万，上百万的人都多。”

记者：“靠苹果产业吗？”

村民：“是，靠苹果。”

记者：“像今年这样的情况还是比较少见的吗？”

村民：“少见,总的说盐源的苹果产业还是赚钱的。”

村民：“今年就亏本了，前几年是赚钱了的，今年一年，还支持得过去。”

盐源县地处山区，平均海拔2500米，独特的高原气候条件很适合发展苹果产业。可由于卖鲜果运输不方便，因此60%多的果园种植的都是这种既可以鲜食，又适合榨汁的金冠苹果。

盐源县农业局局长徐文斌：“加工果的优势就是酸度高，产量大，也管理简单。”

苹果产业一直是盐源老百姓的主要收入来源。可近几年来，国际上果汁的价格一直波动很大，2004年金冠的收购价每斤甚至不到1角钱，那时候农民的心情和今年却是大不一样。

村民：“只有几分钱的收入，你连起码的人工钱都拿不到，看到苹果伤心的想掉泪，就这样，我拿着斧头毫不犹豫的砍了十几株。”

林业局专家告诉农户这样的低价只是暂时的，可大家还是觉得苹果产业没希望，纷纷打算砍掉苹果树。

杨亮是盐源县梅雨镇的村民，他的10亩金冠苹果树也让他备受煎熬，就在他正砍了一半果树的时候，县畜牧局来人劝他千万别砍树。

杨亮：“他们过来之后问我愿不愿意，如果愿意的话，可以送一点鸡苗，试养一下。”

盐源县畜牧局局长：“西昌华宁公司，来到杨亮家，他主动提出来是否在盐源县搞一个生态鸡养殖的试点。”

生态鸡是一种土鸡和肉鸡的杂交品种，必须在果园或者茶园、草地里放养。西昌的这家公司看中了盐源县十多万亩的果园面积，想发展养殖生态鸡项目。杨亮的果园刚好在公路边，他又养过土鸡，就被选成了实验户。想着反正鸡苗也是白给，他就决定试一试。

杨亮：“必须要在果园里面放养，如果全都砍了就不适合，就留了一半。”

生态鸡结合了肉鸡增肥快的优点，3个月后杨亮试养的100只生态鸡就出栏了。因为只喂食草料散养，生态鸡的肉质也很受市场的欢迎，每只都有10多元的利润。杨亮和也要砍果树的邻居一算计，平均每亩能养80只生态鸡，一年养四批，每亩果园就增加了3、4千元的收入。

杨亮：“100多只之后，可以多进一些，200，300，逐渐就7，8百只一次。”

邻居：“如果苹果价格低的话，我宁愿养鸡。”

看到养生态鸡能补贴上苹果的收入，而且还省去了果树除草的人工和近一半的肥料钱，这个项目很快就在盐源县的果园里推广开了。

就在农民踏实的赚起养鸡的钱的同时，国际上果汁市场的价格也在逐年回暖，到了2007年更是到达到了一个价格高峰。

记者：“是从04年开始慢慢回暖是吗？”

盐源县农业局局长徐文斌：“对的，价格到去年就达到了一个高潮，最便宜的4、5、6角钱也销得出去，好的苹果1、2块钱一斤。”

当年为了养鸡才留下的苹果树，如今也给农民带来了一笔可观的收入。

杨亮：“认为果树还是能带来效益的，从去年看来的话，我现在也觉得，我那一半如果是不砍还应该更好。”