归国华侨摆下鳄鱼阵

然而别人看来是养鳄鱼的死穴，在莫怡炯看来却一点也不存在，莫怡炯的家乡广东茂名号称“中国罗非鱼之乡”，罗非鱼加工出口后，每年产生至少12万吨的罗非鱼下脚料，这种别人不可具备的优势，令莫怡炯暗自窃喜。

莫怡炯：很多抓起来到山头那里扔到一边，一吨一吨在那里扔掉。所以我感觉那个时候我们回茂名来养鳄鱼我们成本很低，所以我感觉不怕。

廉价的罗非鱼，手上多达2个多亿的资金，让莫怡炯雄心勃勃，他决定放弃房地产，主攻诱人的鳄鱼产业，想在中国建立一条成熟的鳄鱼产业链。2006年7月，莫怡炯在办理驯养繁殖许可证后，在茂名市分界镇租下300亩土地，建起鳄鱼养殖场。要建成成熟的鳄鱼产业链，首先必须把养殖规模做大，他花了近一个多亿的资金，从全国各地收购了大小鳄鱼58000条。

莫怡炯：我们有充足的资源来喂养这个鳄鱼。所以我们要繁殖种鳄，繁殖后代，我们要往产业加工以后这个目标来走。

当时莫怡炯买的58000条鳄鱼有近五分之一到了产蛋的年龄，一年内至少可以孵化出2万多条小鳄鱼。然而，莫怡炯哪里会想到，最初想靠鳄鱼赚钱的美梦，在2007年底的一个下午被彻底断送。

2007年12月24日，一种不祥的气氛笼罩天空。一般最冷不会低于10摄氏度的茂名市，气温骤降到了5摄氏度左右，莫怡炯一想大事不好。因为他清楚，如果水温持续低于11摄氏度，鳄鱼就会冻伤。面对300亩池塘里几万条冻得瑟瑟发抖的鳄鱼，莫怡炯无计可施，在广东长大的莫怡炯，并没有多少保温知识。几天后，他想到了一个自认为不错的办法。

莫怡炯买来了上百口这样的大锅，里面装满火炭，放在水中给鳄鱼加温。可烧了200多万的木炭、坚持30多天后，莫怡炯还是坚持不下去了。

莫怡炯：我们烧炭、烧火请工人花了两百多万元。茂名这里的炭柴，这附近都买来烧完了。

树欲静而风不止，当莫怡炯用完最后的一点柴火，他最不愿意看到的景象还是出现了。断柴的几天后，上千条鳄鱼被活活冻死，死鳄鱼被工人捞起，堆成了小山，莫怡炯坐在塘边欲哭无泪。

莫怡炯：也很没有底了，也很害怕，再冷下去我们这个鳄鱼会全军覆没，会死掉那就不得了了，那我们整个家产，整个资金，所有我们辛辛苦苦做了几十年的整个心血都在这里。

短短7天时间，6700条鳄鱼被活活冻死，莫怡炯直接经济损失3500万。来不及悲痛，莫怡炯只能想办法应对。

很快他发现一个规律，死鳄鱼大多出现在不足1米深的浅塘，在两米深的水下鳄鱼仍有可能存活。为了这最后一丝希望，莫怡炯调来两台大型挖掘机，决定把所有鱼塘深挖到6米。但是，开挖之前，一个难题却难坏了莫怡炯，他必须在短时间内，迅速把这些凶猛的鳄鱼从塘里请出来。

莫怡炯：一开始都是用网来抓，一网抓二三十条，它鳄鱼在网里面它互相咬，咬伤很多鳄鱼。

这注定是一场与时间的赛跑。如果一条条去抓，40多个池塘5万多条鳄鱼，至少也得几个月，等抓完鳄鱼，最后也会死得差不多了。此情此景，莫怡炯急中生智，让原本需要几个月才能完成的任务，短短几天内就轻松搞定，剩余的5万多条鳄鱼毫发未损。

莫怡炯：来来来。

没错，办法就在鳄鱼们平时吃的这些罗非鱼上。记者采访这几天，莫怡炯正在准备为鳄鱼过冬分塘。他故技重施，用罗非鱼引诱鳄鱼，记者记录下了鳄鱼们自己搬家的全过程。

在食物的引诱下，当时的鳄鱼，就这样一条一条地爬了过去，莫怡炯终于保全下了剩下的鳄鱼。为了尽快弥补损失，扩大规模，早日实现产业加工。莫怡炯必须尽快繁殖鳄鱼，但留取怎样的鳄鱼作为种鳄，这丝毫不能含糊。

莫怡炯：赶快，你看它翻滚的好厉害，还很好拉，拉上来，拉上来，拉上来，它开始打滚了。一、二、三、四、五、六，六颗星。

记者：它生气了。

莫怡炯：它是纯种，但是它头比较小、长，它的尾巴也比较长，它当种鳄交配的时间就短了，受精率就低，所以不能选它做公种鳄。公鳄尾巴要粗，交配的时候时间就长，受精率就高，孵化出来的小鳄鱼就多。