大雁又称野鹅,属鸭科,是天鹅的一个种类,也是我国重要的水禽之一,为国家二级保护动物。它有生长快、成活率高、繁殖力强、抗病能力强、体型大及以食草为主的特点。
养殖大雁,在北方不是稀奇事,在南方就很少见了。武胜县古匠乡万水村村民王鹏硬是凭借成熟的养殖技术和辛勤努力,建起了广安第一个大雁养殖基地鹏元大雁养殖基地,成为全市大雁特种养殖第一人。
春节前夕的一天,记者在鹏元大雁养殖基地看到,大雁养殖场和一般养鸭场没有什么区别,水塘的四周围了一些栅栏。像鸭子一样,这些羽毛光亮、体态丰腴的大雁有的在水塘里自由自在地游弋,有的则在岸边惬意地休息如果生人突然闯进它们的家园,它们会叫着拍着翅膀拼命逃窜;但主人过来喂食,它们会争先恐后地跑到最前面,以占据最好的觅食位置。
王鹏告诉记者,养殖基地的大雁是2011年2月份从成都黄水大雁养殖场引进的,目前有400多只,共有红雁、白雁、灰雁、豆雁、雪雁5个品种,经过10个多月的饲养,如今长势良好。大雁养殖不同于一般的畜禽养殖,在喂食方面没有什么特别的地方,以食草为主,大部分的鲜草它们都爱吃,等到外面种植的玉米收获了以后,玉米叶也是它们非常喜爱吃的食物。但大雁对生长环境有一定的要求,因此,王鹏专门在村里挑选了一条四季流淌的小溪,周围还有树林和竹林,不仅水源好,天气热的时候也可为它们遮阴。
王鹏介绍,大雁全身是宝。它的肉不仅是人们餐桌上的美味佳肴,更是强筋益阳的营养滋补佳品,它的羽绒保暖性好,又非常轻软,可作枕、垫、服装、被褥等填充材料,比较硬的羽毛还可用来加工制成扇子及玩具等,市场前景广阔,经济效益明显。