当前位置:首页 > 养殖政策 > 正文

致富经经典创业故事人物:杨龙

杨龙打小就想让父母过上好日子。然而有一天,他突然对母亲说,他要做一个大买卖,卖煎饼。到2009年,杨龙果然把煎饼卖出了150多万元的销售额。他的煎饼在市场上很是畅销。然而记者在采访时却了解到,2010年的一天,十几个经销商来到了他的煎饼加工厂,几乎快要和杨龙翻脸了。

这是杨龙的煎饼加工厂,2010年5月的一天,加工厂里一下子聚集了十几个经销商,大家都在抱怨杨龙。

李西利 经销商:这个货肯定给你供上,结果没给供上,这一个星期。

李世彩 经销商:他说马上到,马上到,天天就是马上到,你和他急也无用。房租、摊位钱,也就指着这个挣钱,为了养家糊口,这就是说实话。

当时,杨龙已经一周没有给经销商供货了。其实,当时杨龙手上不是没有煎饼,而是把手上积压着的5000斤煎饼给员工吃了。连着一个星期,食堂一天三顿,顿顿吃煎饼。杨龙也只好带头跟大伙一起吃。

郭允霞 员工:让大伙自己吃,自己吃我们能吃多少啊,吃不了,那就在家里堆着,在家里堆着上火啊。

李成波 员工:卖出去也可以卖,但是说他不让往外出货,想不明白为什么这些煎饼能卖出去,为什么不卖?

杨龙有煎饼,他为什么宁可让员工的员工吃掉,也不卖给能让自己赚钱的经销商呢?

杨龙:虽然这个煎饼一个星期都没卖,但是我心里面有一个计划,如果我这个计划实现了,我的产量比以前要多好几倍,质量而且比以前好得多得多。

原来,就在2010年3月的一天,正在发货的杨龙接到了一个来自沈阳的电话,对方一张口,就问能不能每天供3吨货。杨龙:我第一次听到这个概念,因为我干了那么多年,我认为煎饼只能用斤来算,我突然听说这个煎饼,那么薄的一张煎饼,他给我用吨来算,给我吓了一大跳。

这个就是摊煎饼的火鏊子,像这样的鏊子,杨龙当时一共有20个。工人们在摊煎饼的同时,还要一边添柴火控制火候。不但卫生条件差,而且产量低。一天最多也只能生产1000斤左右。远远达不到对方的要求。

其实,杨龙心里早就预感到,这样不是长久之计。正是这个电话,刺激了杨龙。

杨龙:我想把煎饼做大。我就试一试,我如果还和以前一样,用小作坊的方式干煎饼的话,咱就不干了。

说干就干。2010年3月的一天,杨龙拿出了所有的积蓄五十多万元,又从朋友那里借了一百多万元,建起了105个油鏊子。然而这种油鏊子原本是烘干木材用的。杨龙孤注一掷,如改造成功,他预计每天的产量将达到5吨。

杨龙:这就是咱弄的导热油的鏊子,用下面这些管道就是把导热油加热了以后,传输到这个鏊子上,这个鏊子看着是表面的一层鏊子,其实这个鏊子里面都是盘的一层管道,一圈一圈在这跑的。温度也是特别均匀的。

2010年5月,杨龙觉得油鏊子大功告成,赶紧召集工人加工出了5000斤煎饼。然而第二天一早杨龙就接到了厂长王远华的电话。

杨龙:我们家厂长电话就给我过来了,杨龙你赶快到库房来看一下,煎饼一张一张的,拔都拔不开,黏到一块。不敢卖,如果把这种煎饼卖到外面去,咱那么些年积攒起来的客户的话,不能因为我这一批煎饼,咱全给砸了。

其实这批煎饼只是卖相不好,吃是没有问题的,然而杨龙觉得口碑更重要。口味好,卖相也好才行。5000斤煎饼只能积压在自己手里。但是杨龙还是给经销商打了个保票。

杨龙:等我一个星期,我一定把货给你送过去。

杨龙又回到当初母亲摊煎饼的小作坊,支起烧柴火的鏊子。从各种火候开始试验。150度,170度,180度。杨龙一试就试了3天。最后,他发现用175度摊出来的煎饼口感最好,而且保质期也最长。

杨龙:用185度摊出来的,火是非常大的,都糊了,吃起来是苦的。就是一碰,一折就碎了。叠不到一起来。这种是我们研究了多少次,发现,这个175度摊出来的煎饼是正好的。有这种颜色的话,就是膨化的特别好。香味也出来了。这种应该是145度做出来的,它就是特别的粘了。