养鸡基地主任董海燕:“刚开始他们巴不得时间短一点,尽量一年能多,本来养两批半,尽量能够养到三批。” 到第二批收购的时候,每只鸡才赚了1块五,比别的养鸡户整整少了一块钱,经过这次的教训,吴维盛现在空棚的时间也比别人长了几天。 胡陈乡西翁村养鸡户吴维盛:“现在知道了,那个有什么病毒有了,不消毒好不行的,一定要空棚的时间20天到一个月,长一点好。” 不但要保证一定时间的空棚,按照测算,放养场草地的覆盖率要达到70%以上,这样经过土鸡的啄食,还能保留20%到30%的草皮从而保持水土,青草作为天然的青饲料还可以降低饲料的成本,农户们就能赚更多的钱。 现在,宁海县的养鸡户已经逐渐摸透了这其中的玄机。赵国吉三年前就开始养土鸡了,一直养得不错,不过现在他却主动打起了搬家的主意。 力洋镇西王村养鸡户赵国吉:“我以前那个,养的那个地方环境不好,那个周围的水呀,有污染,我换,换了三四个地方。” 赵国吉选地要看看养殖场周围有没有农田、工厂,他担心农田中的农药残留和工厂中排除的污水、废气会影响土鸡的健康。 不仅如此,放养土鸡的密度都是经过严格测算的,1亩地最多能养500到600只,土壤中含有的沙粒、硒、钙能够满足土鸡从土壤中摄取的营养,同一块地方使用久了,营养就会流失。所以使用两年三年之后的土地必须空出半年到一年的时间来恢复土壤的肥力,保证土鸡的营养均衡。 最后,赵国吉终于决定让土鸡在这块水草丰美的山坡上安家。 董海燕:“排水特别好,会渗到下面去的,再一个沙性了,像我们平时土鸡在饲养当中,也要适当的给它添加一点沙子,这个有助于消化,提高鸡的肉质。” 到2006年底,和公司签订合同养土鸡的农户已经有500多户,现在对他们来说,这些苛刻的条件已经不再是限制了,反而成了农户们争先努力的方向。 这种经过精心饲养的土鸡在市场上售价每斤十块钱,比普通的肉鸡要高三四块,经过挑选的土鸡被戴上一次性脚圈,销往宁波、杭州、上海等地,每年卖土鸡就能给当地农户带来一千六百多万元的利润。