探访贵妃鸡养殖第一人

中国企业报、中国企业新闻网江西频道2月16日南昌讯(段伟 记者 邱小波 报道)山鸡、绿壳蛋鸡、贵妃鸡、野兔、野猪、野鸭……这些颇受市民青睐的“野味”，已经逐渐被端上餐桌，成为人们饕餮盛宴上的必备品，实际上，全国各地区大多数特禽，都是招宝生态农庄养出来的。据了解，经过23年的发展，招宝生态农庄养殖的特禽蜚声海内外，所养禽类已远销澳大利亚、菲律宾等东南亚国家，也成为江西、湖南、湖北、安徽、江苏等国内28个省、市、自治区养殖户的首选产品，成了当地农民致富新财路。

蓝招衍是招宝生态农庄禽类养殖第一人，从1990年开始，他从最早的山鸡养殖起步，就成为了当地禽类养殖的“探路者”，从土炕孵化，一直到全电脑机械孵化养殖，蓝招衍养鸡越来越得心应手。他从外地取经时发现，特禽养殖经济效益高，颇受市场青睐，尤其是有着“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”美誉，被英国皇室定名为上品的“贵妃鸡”。

1991年，蓝招衍开始试引进5000只贵妃鸡。由于贵妃鸡外观艳丽、脂肪低、口感好，刚孵化出来的种鸡很快被抢购一空。“以前养鸡，一只的利润顶多两三毛钱，可一只贵妃利润能达到1块钱，而且这些新鲜东西在沿海市场上很好卖。”说起刚刚养殖贵妃鸡时的情形，蓝招衍显得很在行，也很惬意，因为走在行业前头，让他赚了个盆满钵满。

在陆续的养殖过程中，蓝招衍也逐渐掌握了贵妃鸡的栏舍构建、鸡蛋孵化、繁育等技术，并且将它总结成文字，编辑成教材，指导养殖户学习，为他们提供技术支持。但是在饲养的过程中，他也发现，随着繁殖的不断增加，贵妃鸡也存在生物特性逐渐退化的情形，于是，他又专门邀请福建农业大学的专家教授来担任技术总监，不断改进品种，提升品质，也因此，蓝招衍饲养的山鸡一直能保持起易饲养，易孵化，市场销量大，利润高的特点。