“黑宝贝”的致富路

本报记者王瑾通讯员白常德

去年就听说兰州市红古区新庄村有个八姐妹开的黑猪养殖场，猪肉一斤卖到了八十元仍供不应求。近日，记者慕名去往养殖场，想知道这些“黑宝贝”究竟是怎样“养成”的。

车沿着蜿蜒的小路向山台上驶去，周围是一片郁郁葱葱的果树。车停了，记者的左手边是一片刚刚收获过的桃园，右手边是一片挂满果实的梨园，“武大姐，养殖场究竟在哪里啊？”“这里就是啊！”养殖场负责人武永兰笑呵呵地说。果园就是养殖场？记者带着一肚子疑惑走进养殖场内一探究竟。

千里迢迢寻得“沧海遗猪”

据武永兰介绍，她们八姐妹的“黑宝贝”是我国本土黑猪中的典型代表烟台黑猪，是《祖国优良家畜品种》“九大名猪”之一，具有耐粗饲、易饲养、抗病力强等特点，但因为生长周期长、增重慢，曾一度淡出市场。

09年一次机缘巧合，武大姐从电视上看到了残疾人曲宏宇养殖黑猪的致富经历很受感动和启发，便千里迢迢去往山东“取经”，并购进30头仔猪。就在猪仔刚接来那段时间，由于长途运输，小猪不采食，急的姐妹几个抱着猪仔一头头单独喂食，经过一个月的精心喂养，30头猪仔竟全部活了下来，“亲戚们刚开始都不赞成我们养黑猪，怕水土不服不易活。那段时间有亲戚从兰州周边也抓了几个猪娃回来养，因为换水土死了两三只。没想到远路上抓回的这几个黑猪娃竟都长得好好的，这也坚定了我们养殖的信心。”武大姐说。

绿色健康养出“猪光宝气”

经过消毒，走进掩映在果树间的养殖场，一排排干净整洁的圈舍映入眼帘。记者迫不及待地走上前，想一睹这些“黑宝贝”的真容颜。怎么圈舍里空空如也？“呵呵，他们这会儿都在"乐园"里休闲呢。”武大姐说。原来，圈舍后面是另一片“天地”。只见近百头黑猪正在一片开阔的梨园里悠然自得地晒太阳，有追逐嬉戏的，也有采食树上梨子的，好不惬意。摆脱了圈舍束缚的“黑宝贝”们，个个身健体壮、毛色鲜亮，尽情享受着蓝天、阳光、绿阴带来的快乐。

一旁的师文延师傅是这些“黑宝贝”的“营养师”，他正在仔细地按照配比将玉米、豆粕、麦麸等“调制”成“黑宝贝”最爱的营养主食。师师傅介绍，两年前他刚来养殖场的时候，对这种饲喂方式很不理解，普通的猪两三斤饲料就能生产一斤猪肉，四五个月就能出栏，而这些黑猪不仅吃纯粮的饲料，配喂的都是新鲜的胡萝卜、苜蓿、梨等应时蔬菜和水果，而且还要在果园里“撒欢”，就这样一直养到12个月才出栏能赚到钱吗？没想到，后来猪肉卖到一斤80元还供不应求，师师傅心里才踏实了。“我们坚持恢复原生态的生长方式，自配的饲料里没有任何添加剂和激素，加上在果园里散养，与普通的圈养猪相比，猪不易患病，肉的品质还绿色健康。猪粪则是果园最好的肥料，种出的都是无公害绿色蔬菜水果，而这其中的一部分又成了猪的最佳饲料，有效降低了饲养成本。今年，有500头出栏，收入350万不成问题。”武大姐笑着说。

找准市场探索“猪联璧合”

据了解，今年开春到8月份，兰州市场毛猪收购价一直在7.5元/斤至7.7元/斤之间，与去年相比下降了两到三成。加之饲料、水电成本上涨，让很多生猪养殖户尤其是散养户忧心忡忡。张掖路菜市场的陈老板说，“兰州猪肉市场有外省猪和本地猪，本地有些养殖户为节省成本，选择减少猪饲料比例，或提前出栏生猪，导致猪肉品质下降。不管是哪里的猪，消费者买肉时主要还是看品质。”

在如此严峻的猪肉市场中，武大姐的“黑宝贝”们却早已有“婆家”找上了门，永靖县的抱龙山庄关山大院蒲老板就是其中的一位，“如今的消费者越来越看中农产品的绿色健康，吃了这黑猪肉的人都说是找回了30年前的猪肉味道，用这黑猪肉做出的特色农家饭菜特别受欢迎。”如今，兰州、西宁的一些休闲山庄、餐厅都对“黑宝贝”十分青睐，纷纷找上门来下订单。

现在，来武大姐的养殖场“取经”的村民也越来越多，“下一步，我们计划在2~3年内成立黑猪养殖合作社，让更多的村民加入黑猪养殖的行列中来，统一购买猪苗，统一管理，生产出来的猪肉统一包装，统一销售，打造品牌一起致富。”对于未来，武大姐充满信心。

作者：王瑾白常德