新生代农民工办微企养“粮食猪”

人民网重庆视窗9月8日电 （通讯员 冉春轩） 年出栏2500头，自繁自养，饲料是苞谷和牧草，养的是高品质“粮食猪”。

市场波动，价格起伏，“逆水行舟”，扩大规模，小小微型企业具备强抗风险能力。

专业合作社，3至5年，散养万头，新生代农民工黄永高和曾凡明，正在努力将他们的梦想变成现实：通过自己的微企带领乡亲走上共富路。

新生代农民工的眼光--养“粮食猪”可持续发展

巫溪县通城镇龙池村，海拔900多米，群山环抱，空气清新。黄永高和曾凡明创办的“高明畜禽养殖有限公司”就座落在这里。

养猪场占地约28亩，厂方2800多平方米，分成种猪栏、母猪栏、仔猪栏及商品猪栏，各区域标志明显，环境整洁，干湿适宜。

黄永高3 0出头，他自己说，曾在广州、东芫等地当出租车司机。2010年回乡创业，和同乡曾凡明办起了养猪场。曾凡明是一名兽医，负责技术指导，黄永高负责管理、销售。

“养真正的‘粮食猪’，不愁市场销售，实现可持续发展。”

说起办这个养猪场，黄永高坦言，总投入130多万，作为一个返乡农民工，压力不小，看中的就是“粮食猪”的市场前景。养猪场起步后，他们十分注重猪肉的品质，从养猪场的环境卫生，到饲料搭配、疫病防治，两人没少下工夫。

黄永高介绍说，为实行科学喂养，最多的时候，企业有12名工人，现在规范了，也还有6名工人，这不算他们自己。

“第一批500头猪出栏，市场行情不错，赚了几万元，大大增强了我们的信心。”

不走老路--小小微企具备强抗风险能力

“养猪是个风险较大的产业，市场价格往往就是养殖场命运的晴雨表，不懂市场，没有专业知识，不成！”

2011年初，黄永高参加了工商部门提供的免费参加创业培训，如饥似渴的他，“恶补”了企业管理知识。企业的发展理念、目标及方向渐渐明确，危机感也悄然而生。

“要尽量降低成本，提高猪肉品质，主动应对市场波动。”为此，他们租来十几亩土地，种上一种叫“紫花苜蓿”的牧草。“这种牧草亩产达4万斤，15天可重复生长，完全可以供应养猪场的青饲料。”

“每头商品猪平均每天消耗青饲料8斤、粮食7斤，和饲料喂养相比，猪的品质要优很多倍，又可节约大笔成本。”

经过不断探索，青饲料和粮食为主的喂养方式，逐步让公司走上正轨，当年出栏商品猪1300多头，销售额300多万。

黄永高说，今年生猪价格波动较大，“今年每公斤价格下降了6-7元，已经出栏的1000多头，相比去年利润降了不少。”

“现在带仔猪共有1300多头，日常开支至少5000元/天，公司压力比较大。”

有人说少养少亏，但黄永高觉得养猪是要守得住，“现在这个行情，走品质之路，还是有市场、有赚头。”“猪肉品质高是最大的优势，在市场上很抢手。”今年他们喂养的商品猪在本地就销售一空，巫山、奉节、万州等地的客商来联系都没货源了。

档案生产--“猪八戒”个个有身份证

黄永高说，为进一步实行规范化管理，他们计划今年9月份时，利用国家对微企的扶持政策，货款15万元，实行“档案生产”。

档案生产？黄永高介绍，他们要给这里出栏的每一头猪办理“身份证”，仔猪品种、疫病防治、饲养管理、产品加工、运输销售的全过程及每头猪的生长周期都要建立完整的档案备查，以保证品质，让人放心。

“以冷却肉、分割肉、小包装肉和直接食用的方便熟肉制品为突破口，促进产品流通。”曾凡明介绍说，他们还想建设一座规模适度、机械化水平较高的屠宰加工企业，提高加工档次，走品牌之路；由活大猪向冷鲜肉和肉制品发展，由初级加工向精深加工发展，不断提高精深加工产品的比重，提高企业利润；企业由量的扩张转变到兼顾数量、优质、高效、生态并重的方向上来。

生态散养--放飞共富理想

黄永高说，现年产2500-3000头生猪的规模，销售额可以达到500万元左右。技术成熟了，他们打算改变自繁自养的方式，根据自愿互利的原则，成立生猪“产+销”一体化的合作社，实行股份合作制经营，实现利润的二次分配，带动当地农民增收。今年10月开始，公司的主要职责是为农户提供优良品种仔猪，实行保底价回收商品猪，深层次加工外销。

“周边的农户看到我们养猪赚钱了，积极性很高，都愿意加入合作社，力争用3到5年的时间实现散养万头的目标。”