精彩转身养野猪致富

■中国梦创业梦 嘀嘀嘀，嘀嘀嘀伴随着清亮的哨音，一群活蹦乱跳的野猪倾巢而出，黄龙和工人将一把把青菜撒落地上，野猪们一拥而上，争相抢吃近日，笔者走进岑溪市马路镇和平村藏在群山深处的绿盛野猪养殖场，只见这山沟里草木苍翠，空气清新，闻不到到猪场常有的臊臭气味，处处感受到的是田园诗般的意境。生活在这世外桃源的养殖场场主黄龙一说起自己的宝贝野猪，脸上露出了幸福的笑容，如数家珍般打开了话匣子。在黄龙的精心管理下，不到两年时间，养殖场先后已有100多头野猪出栏了，纯利润10多万元，预计今年的年纯利润将达100万元左右。 转行养殖野猪 1965年12月，黄龙出生岑溪市南渡镇古太村。1988年高中毕业后，为了尽快改变家庭经济状况，他告别了家人，辗转在梧州、深圳等城市入厂打工。在打工的路上他吃苦耐劳、拼搏进取，可是由于待遇低，日子过得紧巴巴的。1995年，头脑灵活的黄龙开始带领20多个工人涉足建筑业，由于以严格的管理、过硬的技术、优质的工程、诚实守信的原则，赢得了建设单位的信任和社会各界的好评，赚到了人生发展中的第一桶金。不过，近年来，随着国家政策的调控和市场大环境的影响，他的建筑业务也跌入了低谷。为此，他苦苦寻找适宜在乡村发展的创业致富项目。 2011年10月的一天，黄龙偶然观看中央电视台农业频道《致富经》播出的一个农民养殖野猪赚钱的节目后，不由得怦然心动：自己何不利用山区优势发展野猪养殖业呢？经过上网搜寻、进村入户四处打听等多种途径，他得知贵州省都匀市有一个大型的特种野猪养殖合作社后，便不辞劳苦，千里迢迢赶去那里参观考察。 当我参观考察回来后，和家人谈起打算改行养殖野猪时，出乎意料得到了家人的大力支持，父亲甚至表示如果资金不足，愿意抵押自己城里自建的一幢房屋贷款。黄龙告诉笔者，之后他又经过进行多方面野猪销售市场调查，毅然决定放弃建筑行业，全身心投入转到养殖野猪行业中大干一番。 说干就干，2012年12月，黄龙筹资300多万元，选择了位于岑溪市马路镇和平村地理位置优越、山清水秀130多亩的龙塘冲山庄作为养殖基地，成立了绿盛野猪养殖场，盖起了一座座漂亮的猪舍，从贵州省都匀市陆续购进了170多头特种野猪种猪进行养殖，并以每月2000多元的薪酬聘请了三个有养殖经验的农民帮忙一起管理。 自从办起野猪养殖场，黄龙就忙得团团转。每天天刚亮，他就匆忙起床，驱车从岑溪城区的家里赶到养殖场和工人观察猪的健康状况，打扫猪舍卫生傍晚，又要忙于给猪添水、喂青料等，当一切收拾完毕，往往回到家里已是星月当空的夜晚了，尤其是在野猪繁育、防疫时，他更是成天在猪圈旁守护。而且，没有养过野猪的黄龙遇到了许多技术上的难题，但生性倔强的他没有气馁，不但通过打电话请教贵州都匀市的养殖野猪的专家，还经常到周边县市有养殖野猪的养殖场或农户家里参观学习。通过实践摸索，黄龙终于掌握了野猪的生活习性，攻克了野猪杂交繁育、饲养、防疫等技术难关。养殖场的规模也越来越大，野猪从当初的170多头发展到如今的800多头，黄龙也成为最大集驯化、养殖、繁育、销售为一体的大型种野猪基地的养殖老板。 销路广收益好 养殖场的这些猪是野猪与家猪进行多元杂交培养出来的特种野猪，而且从小到大，所有野猪都是用青菜、牧草、玉米、甘蔗叶、花生苗等作为为食料，用这种原生态方法喂养出来的野猪，不仅肉质细腻，更是大大降低了养殖成本。黄龙告诉笔者，除了用天然饲料喂养野猪之外，他还在养殖场建起了1万多平方米的运动场，每天赶着野猪跑步，有时还让野猪自由到养殖场旁边的山谷上游玩，维持野猪的野性和生存状态。 在很多人的印象中，养殖场都是臭气熏天。然而，漫步在黄龙的养殖场，却闻不到猪场常有的臊臭气味，笔者正在好奇之时，黄龙指着猪舍下的沼气池乐呵呵地说：自从建造了20多座沼气池后，养猪场不再发臭，既环保又实用。目前，猪场里有800多头野猪，每天产生粪便、污水最后都通往猪舍下面的沼气池，经过发酵后形成的沼气，还解决了养殖场的猪崽冬季保温等问题，节省了许多成本。 在这样的环保生态环境下，野猪的生长过程一直都很健康，但养殖时间长，生长速度缓慢，要一年的时间才能出栏，不过却大大保证了野猪肉的肉质鲜嫩，味道醇香，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，由于野猪肉绿色、生态、安全，我坐在家里，就有岑溪周边乃至广东等地方的客商打电话或上门求购，因此一直是供不应求。黄龙介绍说，目前野猪肉每公斤80元，去掉各种成本后，每头野猪的净利润一般在1000元左右。 辛勤的汗水换来了丰厚的回报。在黄龙的精心管理下，不到两年时间，养殖场先后已有100多头野猪出栏了，纯利润10多万元。初战告捷，更加坚定了黄龙养殖野猪创业致富的信心。 随着人们对生态、安全食品的需求不断增加，野猪养殖在未来有很大的发展空间。谈起将来的打算，黄龙充满信心地说道：养殖野猪市场潜力大，是一种高投入高回报的养殖项目，虽然很快每年将有1000头野猪出栏，年纯利润将在100万元左右，但还没达到我心中的梦想。下一步，我会不懈努力，继续扩大规模，拓宽销售渠道，采取公司+农户的养殖发展模式，利用自己的种源、技术和市场网络的优势与农民合作，到时野猪年出栏量将会达到万头以上，带动农户延伸产业链，成为新的区域经济特色企业，从而实现我心里的梦想。 （吴家宁）