一斤辣椒怎样卖出180元

2008年3月18号清晨，在江西省余干县阳水沟农贸市场里，三个外地人四处打听起一种辣椒。

海南辣椒经销商 李民生：“种辣椒最贵的时候你卖了多少钱？”

蔬菜经营户：“最贵卖到150元一斤。”

李民生：“就在菜市场，不要说在外面听广播，或者是听新闻，就在你这个摊位上，你最贵卖到多少钱一斤，过春节的时候。”

蔬菜经营户：“卖120元到150元一斤。”

李民生：“120元到150元一斤，就是这样的质量，这样的东西吗？”

蔬菜经营户：“是。”

在一个小县城的市场上，辣椒竟然有这么贵！接下来他们更为吃惊。

蔬菜经营户：“我们本地的最贵的要150元一斤，去年卖了好 180元一斤。”

这三个人是从海南过来的，他们在海南也是经营辣椒的大户，在网上看到余干辣椒能卖到180元一斤后，忍不住过来看个究竟。

海南辣椒经销商：“一斤辣椒跟甲鱼一样价，太不可思议了。”

辣椒居然跟甲鱼的价格差不多，这到底是一种什么样的辣椒呢？

让海南客户觉得不可思议的辣椒就是余干县的特产——丰收辣椒。要解开丰收辣椒卖到180元一斤的秘密，就要说起李伟良，就是他把以前只卖几元钱一斤的丰收辣椒卖到了100多元钱。

李伟良：“只要拿到货就可以，不是讲钱的问题，吃我的辣椒的人一般都是有钱的，当礼品一样的，吃起来好高兴，送这个辣椒人家也开心，送的人也开心,用的人也开心。”

2004年，李伟良在余干县城经营着一家摩托车店，看着县城里越来越多的摩托车店、电动车店，他想再找个行业发展，这时他盯上了老家丰收李家村的辣椒。

丰收李家村距离县城6公里，别看村子不大，但在当地因为辣椒名气不小。

丰收李家村村民 方富高：“我们丰收村种的辣椒，跟其它地方种的辣椒都不一样其它地方的辣椒，超过十多二十里的地方种的辣椒，都没有我们丰收村种的辣椒好吃。”

丰收李家村村民 李爱国：“又鲜又辣，又爽 吃起来好爽，我们的辣椒到其它的地方种会变种，它会变，到其它的地方会变得好长、好大。”

丰收李家村的辣椒已有300多年的种植历史，由于李家村是砂质土壤，空气湿润，阳光充足，种出来的辣椒个体细长，个头适中，而且皮薄细嫩。在李家村，适宜种这种辣椒的地只有4000多亩。

蔬菜经营户：“吃起来口感不一样，这样的辣椒不好吃，这个吃起来有点皮，不好吃，这个还有皮，就是这里的皮，不好吃，这种辣椒不同，这个皮薄嘛，这皮太厚不好吃，这个好吃一点，本地人都知道，外地人好多也知道了。”

江西人是有名的“不怕辣”，对于丰收李家村的辣椒，余干人更是情有独钟。

记者：“每一顿都要吃辣椒？”

消费者：“要吃。”

记者：“那你今天没有吃辣椒。”

消费者：“我没吃辣椒啊，这不是辣椒啊。”

记者：“这个辣椒。”

消费者：“这是小的辣椒跟萝卜腌的.”

消费者：“好吃， 吃了这种辣椒多吃一点饭。”

余干人不论是居家过日子还是在酒店请客，最爱吃的菜就是这道丰收辣椒炒肉。

记者：“你是本地人还没有吃够？”

消费者：“我是本地人。”

消费者：“这是吃不够的 吃不厌的。”

消费者：“辣、脆。”

消费者：“又香又辣。”

消费者：“我们丰收辣椒个小皮薄，其它地方辣椒吃了可能有一层皮，我们这种没有，爽口。”

而这种最受当地人喜爱的辣椒，尽管产量有限，可是价格一直和其它辣椒差不多。2004年初，李伟良看中了丰收辣椒独特的地域性，他决定就在县城开个小店，专卖丰收辣椒。对于丰收辣椒，李伟良认为这是一个以前没有人注意到的商机。

记者：“你当时就知道运作这个辣椒会赚钱吗？”

李伟良：“会赚钱。因为我在外面跑，人们的生活水平是越来越高，第二,在已经不像1958年似的没饭现在讲究吃，吃要吃好。”

2004年端午节，李伟良以1元多钱一斤的市场价收购了几百斤丰收辣椒，他想以两三元的价格卖出去。

端午节是辣椒产量最多也是价格最便宜的时候，收来的辣椒，卖得比农户贵了没有人买，便宜了又够不上成本。第一次李伟良收购的辣椒就困在了手里。