赚钱的杂毛鸡

唐山餐厅经理李轩：我们各个饭店原来都有这道菜，芦花鸡现在绝迹这么多年了，这个主料不好找，主料不好找，厨师不好做这个菜，现在有了这个主料，我准备留下芦花鸡了。 这次王建斌吸取了上次的教训，提早就做好了准备，没有断货之前，新的一批芦花鸡就跟了上来。随着唐山传统名菜芦花鸡的招牌越来越响，王建斌也成为了最大的受益者。危机过后，王建斌总结了经验，为了防患于未然，他重新搭建了一套营销网络，又结合泰山旅游，将芦花鸡做成土特产品。如今王建彬已经累计销售了6万多只，这个曾经不起眼的杂毛鸡让他赢得了财富。