济南：快乐鸡打造“乒乓Q”鸡蛋

八宝峪基地里的鸡 每天也很快乐（图）

三农直通车综合报道：在济南市长清区张夏镇的八宝峪山上，清脆的鸡叫声此起彼伏。当时是下午3点，早已过去了打鸣的时间。“俺这儿的鸡心情好，啥时都愿叫唤”，八宝峪生态农庄的负责人任春庆这样解释道。

2004年，任春庆注册了“兵乓Q”品牌。名字是这样来的，乒乓球是中国的国球，任春庆要做鸡蛋中的‘国蛋’；‘Q’是英文单词‘queen’(女王)和‘quality’(质量)的首字母，任春庆要做鸡蛋中最有品质的‘女王’。

2009年，“乒乓Q”鸡蛋获得中国绿色食品博览会金奖；2010年，被授予上海世博会国际信息发展网馆唯一指定供应商，且允许使用世博会会标；2011年，位列济南市民最喜爱的十大农产品牌之首，获得中国国际有机食品博览会金奖；现如今银座各大商场专柜有售，产品远销北京、上海、深圳、香港等大中城市。

任春庆：用一辈子的时间做好一件事

诺贝尔物理学奖获得者丁肇中每次来访山东大学，济南的媒体总苦于找“新闻点”，因为丁肇中面对专业以外的问题，总习惯于回答“不知道”。对此，他这样说“只有坚持用所有时间做好一件事，才能集中精力做好能做的事。”用这句话来形容任春庆和他的养鸡事业，再合适不过。

在大学生还很珍贵的80年代，任春庆报考了山东农业大学；毕业后到农科所工作，研究禽病的防治和诊断；90年代下海，创办维康畜禽病防治研究所。2004年，创立“乒乓Q”品牌鸡蛋；2006年，创建中国禽病网，至今如此。用他自己的话说“一辈子就围着鸡转”。

虽然一辈子只做一件事，任春庆依然忙得站不住脚。在他眼里，“乒乓Q”鸡蛋是其他鸡蛋所无与伦比的，是一个梦想在飞扬。他常这样说，“要是中国的孩子每天吃的都是‘乒乓Q’鸡蛋，该多好啊”。让中国的孩子都吃上“乒乓Q”鸡蛋成了他的梦想。

“乒乓Q鸡蛋”到底好在哪呢？“一颗鸡蛋工程”由中华少年儿童慈善救助基金会主办，是为了资助我国欠发达地区的儿童每人每天能吃上一颗鸡蛋。活动开展前，主办方对全国多处的山鸡蛋养殖基地进行了考察。“散养不稀奇，吃有机饲料不稀奇，附近无污染源不稀奇，吃木鱼石喝木鱼石水，这可真稀奇了。”任春庆这样推荐着自己的宝贝。最后，主办方选择了“乒乓Q”鸡蛋。木鱼石距今有5亿年历史，是济南市长清区张夏镇和万德镇境内的一种独有石材。经国家科学技术成果鉴定，木鱼石经水浸泡，能够析出硒、锌、铁等多种元素。泡水2小时，接近或达到优质矿泉水的标准。“乒乓Q”鸡蛋的养殖基地就设在张夏镇的八宝峪山上，整个山体由木鱼石组成、基地附近无工矿企业等污染、拥有上千亩柏树林。“鸡没有牙齿，不能咀嚼，木鱼石颗粒碎片能帮着鸡消化食物，再加上有木鱼石沉淀物的水，这样，鸡就吸收了木鱼石所含的微量元素。

为啥说八宝峪的鸡心情好呢。这得感谢任春庆是一个快乐的人，为了让鸡充分活动开，基地规定每亩山地放养100只鸡，“咱大家都烦遇到堵车，一个道理，鸡也愿意‘畅通无阻’”。在这里，鸡自由采食草籽、昆虫和木鱼石，补饲有机玉米与面包虫，饮用木鱼石矿泉水，每天休息8小时以上。“回归自然生活与产蛋规律，确保动物福利”，任春庆总结道。记者还在一棵柏树上，看到挂着一个高有半米的大音箱，“这是给鸡听音乐用的”，任春庆解释道。每天上午，八宝峪山上东西南北的几个喇叭，会齐刷刷地响起音乐。记者好奇地问会放什么音乐，任春庆笑着说“轻音乐多一些”。2008年12月，“乒乓Q”鸡蛋通过农业部有机转换食品认证，成为山东省首个荣获此殊荣的禽蛋品牌。