大米大米我爱你

这户居民家里墙角堆放的就是优质稻，稻谷分优质稻和普通稻。优质稻的竞争少，但收购价高，在很多人看来，杨正青本来就没钱，还要抢购大量的优质稻简直就是痴人说梦。可谁都没想到，他却把这事做成了，而且他使用的收购资金非常少，只有同行的十分之一，六个月后，杨正青收的稻谷赚到的利润竟然高达同行的10倍。他是如何做到的呢？

2003年12月，就在同行纷纷抢购稻谷的时候，杨正青决定去见一位强劲的竞争对手，这个人就是当地粮管所的所长吴敏华。

杨正青：我感觉是逼起来的，没办法，你除了银行能借贷，只有跟他们可能最接近，最可能破解这个问题。

找最强的竞争对手谈合作，这在谁看来都是极不靠谱的事情。可谁都没想到，杨正青不仅把事情谈成了，还得到了吴敏华的大力支持。

江西省贵溪市黄柏粮管所所长吴敏华：当时他可能实力还不够，刚刚开始，他就交10%的定金，其它的就是我们农发行贷款，我们给他收，销粮的时候他就把这个款打回来。

记者：最后帮他收了多少？

吴敏华：帮他收了200多万公斤。

只用同行十分之一的本钱就撬动了市场，沿用这个办法，杨正青又陆续找到了几家粮管所合作，帮助他抢购了2万吨、价值上千万的稻谷。在竞争激烈的市场上，粮管所为什么要帮助杨正青这个竞争对手呢？关键是杨正青注意到了粮管所的一个情况。

杨正青：他们可能对效益这一块也蛮感兴趣，因为你看，普通的稻子，他正常收购，国家收购价，反正保证正常的费用，那么优质稻这块能合作经营做起来，他们就有效益了，而且这一块又确实是他们不敢去收的，他不敢尝试这一块。 杨正青看准了粮管所的心理，于是提出，他负担稻谷跌价的风险，并且保证粮管所的利润，就这样，靠着10%的定金，杨正青撬动了市场，用同样多的钱，产出的利润就是同行的十倍。就连他也没有预料到的是，过了6个月，稻谷价格暴涨。他最后卖掉了7000多吨稻谷，赚到了300万元。

杨正青：反正没赚过那么多的钱，那个价格。你想好像利润两角多钱，你弄大米的利润也没有这么高，卖原粮的价格差价能有那么大，很兴奋。

这场稻谷抢购大战让杨正青一战成名，这也刺激了更多的粮商，2004年，稻谷一上市就遭遇抢购。一天，厂长黄小杨找到杨正青，说他在粮仓里发现了令人担忧的情况。

米厂厂长黄小杨：稻谷水分高坏掉以后，装粮袋子表面的上面有温度，还有测温杆，每天都要拿水分测定仪量水分的，看见那个表上显示了温度在30摄氏度以上，不行。

含水量过高的稻谷不能收购，否则储存时间一长就会发霉变质。可是2004年令人眼红的行情，让大大小小的粮商们放松了警惕，转眼到了2005年，稻谷行情不好。很多人抢购的粮食水分大，发霉变质，这让杨正青亏了100多万，很多小厂直接破产。 杨柳青：企业没发展，你赚钱的空间也就没有了。后来我们这个思路经过那一年再也不盲目去存粮，去做这个短线的行为，其实我们更好地说，我们真正要做好品牌之路。

2005年，杨正青开始频繁地跑广东、福建、浙江等地，去看这些国内主要大米市场，在广州市场上，他注意到了行业内的一个新变化。

杨正青：很多企业做优质稻的比较多，而且我当时一看，他们的包装比我们好多了，而且每天他发货，车子比我们大多了，而且我就看到很多是中高档的米。利润他也比我们高，能高多少，高20%到30%。

大米原本就是一个利薄的行业，可杨正青看到，广州米厂的利润比自己高出三分之一，这让他很震惊。差别就在于广州加工优质稻，而自己加工的是普通稻。此前，他也大量收购优质稻，可加工的少，大部分稻谷都当做原粮卖掉了。一个想法逐渐在他心中形成。2007年5月，他做出了一个决定，这让他和哥哥之间产生了巨大的分歧，并且这个消息传开后，更是在当地大米行业内炸开了锅。

杨柳青：那毁灭性的打击，那就毁了，做砸了，基本上再难抬起头来了，翻不了身了。