技术创新 鱼塘生“金” _

一个池塘、一个小屋、一位农民；蓄水、撒苗、投料，这是传统落后的水产养殖模式。养殖硬件简陋、养殖方式落后，鱼虾产量有限、药残超标，卖不上一个好价钱。一些农户为追求高产出，在池塘大密度地放养鱼虾苗，大量投喂饲料和鱼药，水产品质量受到一定影响。市水产局局长钱品席说，要完全彻底改变这种现状，唯一的出路就是要下狠心、下大力气走科技路，紧紧依靠科技专家、依靠先进养殖技术全面提升水产养殖水平，增加渔农收入，为市民提供优质安全水产品。

从“十一五”开始，本市大力发展都市型现代生态健康渔业养殖，已建成55个现代生态健康养殖示范园区，总投资7.16亿元。这些养殖小区兴建了高标准设施池塘、养殖水基本实现零排放做到循环使用、引进了大批优势抗病能力强的新品种、全面推广绿色生态养殖方式，水产品质量达到无公害乃至绿色食品标准。2011年，本市水产品总产量达35.21万吨，在给本市市民提供大量优质水产品的同时，还大量销往“三北地区”.2012年，本市60万亩鱼塘将给市民提供36万吨优质安全的水产品，同比增长2.24%.

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发展健康生态养殖

清澈水养出绿色鱼虾

在宁河县苗庄镇的天祥水产养殖基地，公司总经理苗建生介绍，公司养殖总面积达到4000亩，年产优质水产品达到3000吨，“昌翠”牌水产品获得市农业名牌产品。基地还建有3000平方米的种苗车间、5万吨级饲料加工厂、1000平方米的培训中心。基地通过开展健康养殖模式，每亩鱼塘鱼虾产量比传统鱼塘增产30%以上，水产品质量更是得到很大提升。他们还创建了群英水产养殖专业合作社，带动养殖户1500户，养殖面积达6.5万亩，入社养殖农户年收入达5万元。成功的经验就是转变养殖方式，依靠科技大力发展健康生态养殖。

在一个清波荡漾的大鱼池里，一条条鱼儿在水中畅游着。基地负责人苗春华说，清水才能养好鱼，我们首先做到鱼塘的水要清澈，这是健康生态养殖的第一步。他说，传统池塘养殖密度高，在养殖中后期，池底的各种代谢物和残饵等大量滞留，鱼虾容易生病。为解决这些问题，他们与中国水产科学院淡水渔业养殖中心合作，实施了养殖池塘多级生物系统环境修复项目；与天津农学院合作，开展了浮游生物及水化学因子监测技术研究；与市水产技术推广站合作，发展水生蔬菜净化水质，保证了水质清新。现在，天祥养殖基地每100亩养殖池塘都要配套兴建25亩的净化水池。里面种植芦苇、睡莲等过滤水的植物，还在里面养草鱼、鲢鱼等滤食性鱼，也是为了让鱼儿吃掉水中的富营养化物质氮、磷等。在养殖基地另一处还有四个装满碎小石子的池塘。只见每个池塘里都装有满满的石子，石子里面安装管道，管道上有细小的空。石子上面种有美人蕉等植物。苗建华介绍说，这是净化水装置，当池塘排泄出的养殖原水流到这里后会通过石子、美人蕉对水质净化，吸走水中的氮和磷等富营养化物质变成清水，然后再由收水管道把净化的水回收走，效果相当不错，这四个水池每小时可以净化水600立方米。

记者在“天祥”施工的现代渔业高效鱼塘现场看到， 10多台大型挖掘机正在深挖池塘，还有20多位工人在开挖完的池塘砌水泥护坡。苗建华说，护坡全部采用水泥，一是为了坚固，二是防止渗水。记者发现池塘底部都呈现锅底状，中间还有一根扎满细眼的管子。苗建华说，锅底状是为了让池塘水中的残饵等有害物质自然流到管子这里，然后抽到池塘外面的循环水渠里净化，不能让这些污染物在池塘中长期存在。

基地综合部兰主任告诉记者，发展健康生态养殖，水质清澈很重要，放养高附加值品种也很重要。近年来，基地在科技专家的帮助下，先后引进了斑节对虾、史氏鲟、斑点叉尾、云斑、乌苏里拟、卡拉白鱼、德国镜鲤、大口黑鲈、大鳞等10多个品种，这些品种产量高、病害少、肉质鲜美、生长速度快、营养价值很高。兰主任指着水中的一条德国镜鲤说，这种鱼身上基本无鳞片，肉刺少，且肉质鲜美，可与鲑鱼相媲美。目前市场价是32元一千克(kg)，到餐馆是136元一千克(kg)，供不应求。农户养这种鱼再套养虾，每亩池塘可获得纯收入5万元以上，比传统养殖亩效益增加50%以上。我们还在鱼饲料中，添加大蒜素、鱼油、中草药和多种维生素等保健药物，避免水体污染，提高水产品安全质量。公司已和中国水产科学研究院上海渔业机械研究所合作，决定投资1500万元兴建100亩的大跨度柔性保温养殖大棚，提高水产养殖硬件。建设池塘水质数字化监控设备，对设施池塘的水质进行24小时自动监测，尝试在物联网上养鱼虾。