衢州特种养殖业观察：黄刺鱼——养殖户看好的

“黄刺鱼的成活率在90%以上，我们能养殖成功关键是技术过关。”今年，养殖基地引进的黄刺鱼苗每尾有30克至35克重。他们在两口水塘里，各放养2000尾鱼苗，而今，平均一尾黄刺鱼已达250克以上，大的有400克重。郑小华分析说，黄刺鱼是杂食性的鱼类，既喂鱼饲料，也吃些小杂鱼。一般一尾母的黄刺鱼长到15厘米以上，开始产卵，也就放缓了生长速度，农户养黄刺鱼应多挑选些公的来驯养，这样产量高些。

黄刺鱼如果靠自然繁殖，鱼苗的成活率低，加之是近亲繁殖，品质易退化。因此，农户应该从广东、湖州一带的繁殖场引苗种，再养殖。一个5亩大的水塘，可放养2000尾至5000尾鱼苗。“我们因为是第一年试养，所以才在一个水塘放养了2000尾鱼苗，由于密度不高，容易成活。”

垂钓价一公斤50元

张双其除了在两口水塘里专门养黄刺鱼，还在几口鱼塘里放养了几百尾黄刺进行混养。“相比而言，鱼塘里混养黄刺鱼，黄刺鱼的生长速度要慢些，一尾黄刺鱼才3两重。”郑小华说，由于大面积养殖黄刺鱼不仅需要技术，还得要解决批量销售的问题，因此，不少养殖户只将黄刺鱼作为一种副产品来养，大多采用混养的方法。

张双其告诉我们，黄刺鱼最适合垂钓，一公斤卖50元。这样一来就提升了黄刺鱼的商品价值。而每公斤黄刺鱼的养殖成本是24元左右，销售价是30元。“双休日，到我们这儿垂钓的人相当多，一天有二三十辆车。”今年，“龙和”养殖基地已被客人垂钓去750公斤黄刺鱼。

今年4月，龙游石佛农民郑建富从当地信用社贷来39万元养起鲈鱼和黄刺鱼。他采用鲈鱼与黄刺鱼混养的技术，已养下175公斤黄刺鱼苗。“我放养的密度低，现在每尾黄刺鱼已有3两重。”他说，这种黄刺鱼与鲈鱼一样，属名特优鱼，垂钓的价格也相同，每公斤卖50元。目前，到他渔家乐休闲的城里人已钓走了5万多元的鲈鱼和黄刺鱼。