牛年说牛 第一集：对牛弹琴

记者 冯云飞：对牛弹琴，这字写的不错吧。不过，这不是我写的，这是这位李老师写的，写的真棒。我写的在这儿呢，怎么样，还凑合吧，虽然我写的差点，但是对这个词的出处那是相当了解，这个成语出自汉代，说的是一个人对着牛弹琴，结果牛“俯食如故”的故事。据汉代牟子的《理惑论》记载，当时有一个叫公明仪的人，对着牛弹古雅悠扬的琴曲，牛依然埋头吃草。牛并非没有听见，而是这种曲调不适合它听。原文是这样说的“公明仪为牛弹清角之操，伏食如故。非牛不闻，不合其耳也”。

记者 冯云飞：对牛弹琴，现在这个成语用来比喻对愚蠢的人讲深刻的道理。也用来讥笑说话的人，不看对象，无的放矢。所以一般来说 我们不要对牛弹琴。不过，在现在山东的平度，却还真的就有人对牛弹琴。我国养牛的历史悠久，至少在6000多年前就开始驯化养殖，牛是最早的象形文字之一，历史上与牛有关的故事也非常多。除了著名的对牛弹琴，庖丁解牛外，在平度当地还有另外两个与牛有关的故事。记者 冯云飞：一是齐国名将田单，在此大摆火牛阵，在牛犄角上插上尖刀，并且点燃牛尾巴，让牛直冲敌营，大败燕国名将乐毅，二是几乎与伯乐齐名，著有相牛经，被誉为古代相牛法奠基人的宁戚，就出生在这里，不过现在在平度，又对牛弹上琴了。

山东平度某肉牛养殖基地 负责人 何洪礼：演奏是每天两次，上午大约是九点半以后一次，下午是三点一次，一次大约是半个小时，为什么不叫它听的时间长一点，因为这牛嘛，你听了一段时间，让它安静了，安静了就不需要听了，就像你人，已经睡觉了，再让你听的话，不把你吵醒了嘛。我们注意到，在这个位于青岛平度市的肉用牛养殖基地，给牛演奏的大都是《春江花月夜》《渔舟唱晚》等比较舒缓悠扬的古曲。当然了，只要节奏合适，现在流行的曲子也偶尔会用到，比如云飞现学现卖的这首《菊花台》，也经常在这里飘荡。记者 冯云飞：不错吧？你可别说我是二把刀，我这是刚学，虽然弹得不怎么样，不过你看看，这些牛听的挺入神，知音呐，其实，现在不光是在平度，据我所知，在东北、河南等地 也有这样类似对牛弹琴的方式。老师，你还是过来教教我吧。

辽宁葫芦岛市的刘海川，中国音乐学院的毕业生，一个偶然的机会办起了养牛场，意外发现牛听琴声有反应后，经常给牛演奏电子琴，如今对牛弹琴的时间已经两年多。河南偃师市的女孩李玫玫，现在已经是多家养牛场聘请的专业牛琴师，月薪达到2000多元。记者 冯云飞：据我了解，不论是在国内还是国际，现在一般给牛演奏的乐器都是比较擅长演奏悠扬乐曲的乐器，像钢琴呀，电子琴呀，古筝呀，还有小提琴什么的，比如像打击乐，架子鼓之类的，估计也不适合它们听，不过在现实生活中， 最常见的是另外一种对牛弹琴的方式。

广西 灵山县 水牛养殖场：与广西壮族自治区灵山县某养殖场技术员 谭家湛现场对话：现在可以了吧？现在可以了。牛就在这个里边吧，那我可以，师傅，你电话响了，这不是我电话响，不是你电话，你听这音乐，你听，噢，这是我们牛场给牛放的音乐。相对于现场演奏，用音箱放乐曲确实是更为方便的一种让牛听音乐的方式。虽然这样的先例最早出现在国外，还一度被称为笑谈，但现在这种方式已经普遍存在在大江南北，有些地方还摸索出自己的一套规则。马立杰：你这牛真是太牛了，听着这么好听的音乐。这里是山东曹县的一家奶牛养殖场，奶牛的总数量有3万多只，这里还是中国首例本土克隆牛的诞生地。据了解，养殖者为了让这里的每一只奶牛都能享受音乐，可费了不少心思。 山东省曹县某奶牛养殖企业 负责人 王银香：这个核心场一共有28栋牛舍，1300多头牛，现在这里除了喇叭以外，还专门配备了电脑，功放等，并精选出《月亮走我也走》《回家》等20多首轻音乐，定期按规律给这里奶牛的播放。

山东省曹县某奶牛养殖企业 负责人 王银香：每天吃草的时候放音乐，再一个是挤奶的时候 这样一天3次喂草，3次挤奶，大概放音乐在7个小时时间，其余时间就不放音乐，是它自由散步的时间。