牛年说牛 第一集：对牛弹琴

虽然听音乐、按摩等对牛肉品质的提升具体有什么作用，现在在学术界还没有确切定论，但大多数人还比较认可，觉得是一种更好的养殖方式，有些学者还认为这是一种自下而上对养牛方式的探索。而人们在各种貌似“对牛弹琴”的养殖方式中，也确实获得了实实在在的效益。

山东省曹县某奶牛养殖企业 负责人 王银香：从实实在在的数字就能体现到，听音乐后，一是吃草它吃得多，再一个产奶，产奶多，产奶一般一天多产1斤，一年的产奶量是8吨多。山东平度某肉牛养殖基地 负责人 何洪礼：咱们精饲料一天一头牛平均是22-23斤，比普通的养殖方式高2-3倍，产出的经济效益比他们高10-15倍。记者 冯云飞：你看看，这里边大理石花纹非常明显漂亮，确实不错，你能猜出来这样的牛肉在市场上销价是多少吗？告诉你，我手里拿的这一块就要卖200元 1千克(kg)，要卖1000元左右。记者 冯云飞：不仅香，而且在这嘴里没嚼两下就没了，这是入口即化，如果不告诉我，我还真想不到这就是西门塔尔的牛肉。山东平度某肉牛养殖基地 负责人 何洪礼：我觉得养牛不仅是一门技术，它更像一门艺术。山东省曹县某奶牛养殖企业 负责人 王银香：应该是把技术放在第一位，艺术放在第二位，让技术和艺术同时存在。

据统计，目前全国牛的养殖总量在1点3亿头，如果通过精细化养殖，一头牛上多赚10元，那么养牛的总收入就会增加13亿元。而通过精细养殖，一头牛实际多收入的又岂止10元。记者 冯云飞：真没想到，对牛弹琴，精细化养殖有这么高的收益。春节快到了，我也忍不住多了对联一幅，上联是：牛年牛壮牛兴旺，下联是：从牛身上挖金矿，横批当然是：这对牛弹琴，时间紧，做的不太工整，不过相信这意思大家都明白，也就是说，要想把牛养好，除了牛的品种以外，还要在精细化养殖上做好文章，也许只有这样，牛才能真正成为我们致富路上的一座金矿。

山东平度：0532-87399378或13805428583山东曹县：0530-3310991或1380530452