广东新农业创富项目强势登场

除了直接从事农业的项目，本届大赛肇庆分赛区还涌现出一批与当地丰富的特色资源紧密联系的加工业和服务业。如清远连州的永华家具就充分利用了当地的林业资源，而肇庆广宁素有竹子之乡的美誉，该县的亚达实业就专门研发生产竹业机械；英石是英德特产的一种优质园林建材和供置用石，在清朝与太湖石、灵璧石、黄蜡石并称四大林园名石，来自英德的志高园艺奇石场便靠山吃山，专攻以英石为特色的园林建造；肇庆学院计算机学院与肇庆农大园艺场联合报送的智能化太阳能农副产品干燥系统，更是将新兴的太阳能技术与传统的种养殖业直接挂钩，打破了行业之间和学科之间的界限。

创富项目充分体现食在广东

本次肇庆分赛区的另一大特色，就是很多项目直接或间接为菜篮子服务。这里面除了大米、生猪、水产等传统农副产品，还有一些新奇的特色农产品登台亮相，令大赛评委和在场的嘉宾观众感受到了食在广东的真正含义。

来自肇庆的欧先生从2007年开始养殖孔雀，迄今已经建成广东最大的孔雀养殖基地，年养殖规模达到4000只；近年来通过研发，业已形成从孔雀饲养、繁育、孵化，到雀膳研究、休闲娱乐旅游一体的整条孔雀产业链。与鸡、田鸡、蛇、甲鱼、龙虾、石斑鱼等动物相比，孔雀肉的蛋白质含量最高，脂肪和胆固醇的含量则最少，在古代是只有帝王将相才能享用的山珍佳肴。欧先生表示，孔雀肉还含有多种氨基酸和微量元素，药用功能也极好，可提高人体免疫力，其解毒功效甚至超过穿山甲。

除了美丽的孔雀好吃，来自云浮郁南的苏先生说，我们的竹鼠也很好吃。苏先生介绍，近年来郁南主导产业砂糖桔受病虫害困扰正处于滑波阶段，他和当地农户的收入也受到严重影响。一次偶然的机会从电视上看到养殖竹鼠发家致富的经验介绍，2010年利用金融扶贫的2万元贷款搞起了竹鼠养殖，当年卖竹鼠的收入就达1万多元，目前养殖规模已达到160对，年收入超过6万元。竹鼠是一种珍贵的野生动物，具有较高的营养价值，属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白肉类，具有保健美容等功能的高级食品，并且有一定的药用价值。苏先生表示，竹鼠的需求量每年以3%的速度递增，价格始终呈现坚挺的态势，现在每斤已经能卖到80-100元，一只1公斤重的烧烤竹鼠可以卖到200多元。而跟日趋增长的消费量相比，全国竹鼠的生产量仅为1/10。