山坡上的独门生意

这里就是邓桥养的500多亩枇杷种植基地，位于广东从化吕田镇的安山村。2009年3月9日上午，邓桥养正忙着接待一批从广州赶来采摘枇杷的游客。

邓桥养：“吃枇杷也有一个方法的，去年我在广州电视台也说过的，好像摘到一个枇杷一样，你拿这个枝条或者牙签轻轻这样刮一下，这样轻轻刮一下就把皮跟肉分离了，这样剥皮的时候就一剥到底。”

邓桥养从种枇杷起步，如今已经做上了观光农业的生意，几乎不用出门儿就能把产品销售一空。

邓桥养：“这里是我的枇杷的种植基地，也是我们销售的市场。那些游客，或者那些订购单位，就提前一两天打电话跟我们预约。”

邓桥养的枇杷除了个头大、甜度高之外，最大的卖点是早熟，每年春节以后就能采摘，比广州市场上的枇杷要早两个多月，所以供不应求。然而，就在8年前，邓桥养刚开始种枇杷的时候，却没有几个人看好。

2000年以前，家住吕田镇安山村的邓桥养一直靠跑运输赚钱养家，虽然收入不错，但妻子邓镜珍却总为他的安全提心吊胆。

妻子：“做运输，考虑就总是三两天跑得太久，就觉得心里不踏实一样，就担心。”

为了不再让妻子担心，邓桥养决定改行做点儿安稳的生意，他开始在村子周围寻找做生意的门路。

邓桥养：“到处去我们附近走一走，就发现了我们家附近有一片很好的丘陵地。”

村支书潘启康：“以前这个山是那些稻草呀，那些茅草呀，全部都是茅草、竹子之类的。”

这片山地位于从化北部，气温偏低、昼夜温差大，当时还没有被人开发过。因为资金有限，邓桥养想到要在这里种水果。当时，吕田镇有很多果农在种桔子、李子，而邓桥养却想种点儿跟别人不一样的东西。

邓桥养：“要种出我们人无我有，人有我优的名优新的农产品，才能够占住市场的一脚。”

邓桥养跑到从化和广州咨询了果树专家，他得知，福建有一种早熟枇杷当时在广州还没有人种植，这种枇杷的生长特性正好符合他看中的那片山地的环境特点。

从化市果业协会秘书长刘艺峰：“合理的低温才能发芽分花，太冷了也不早熟，这个位置我刚才说了，刚好在温带跟亚热带之间的交界。”

邓桥养回到家，以一亩地一年8元钱的价格承包了1000亩山地，又跑到福建以每棵15元的价格买回来3000棵枇杷树苗，一边种一边搞嫁接。得知邓桥养包山种起了枇杷，山下的村民都议论开了。

村支书潘启康：“当时群众还以为他怎么搞的，种枇杷，发展其他项目不好？”

村民之所以不理解是因为，在当地一直有很多野生的枇杷树，但结出的果子又酸又小，偶尔有商贩来低价收购拿去制作干货。

村民：“野生的有，很小很小，吃不下去。”

记者：“什么口感？”

村民：“很酸很酸的，酸得不得了。”

邓桥养：“这个是野生枇杷，它生长期应该在超过20年了。我们当地人，有的人也叫枇杷，有的人叫做芦桔。”

记者：“这个什么时候才熟？”

邓桥养：“这个起码要4月底。酸到基本上可以给你们吃，你们不敢尝一口。” 周围的人越是觉得稀奇，邓桥养就越认为自己种枇杷种对了。2003年2月底，邓桥养的枇杷结出了又大又熟的果子，村民们听说以后都过来看新鲜。

村支书潘启康：“接出来的果大家都来看一下，以为这个果能不能吃，那么大，太空，上过太空都会大吗！”

二三月份就能结出这样的枇杷，在广州还是独一份儿。村民们都在猜测邓桥养会卖出个啥价钱，但没想到老邓却说——暂时不卖！

邓桥养：“提高自己的知名度，就不急于马上卖出去赚钱，一定要让外地的人多了解，把这些果小包装，凡是那些有联系的单位，游客，朋友，亲戚，包括那些酒店，旅行社呀那些，那些就送一点给他们，给他们品尝，无偿给他们品尝。”

邓桥养把用纸盒包装好的枇杷拉到从化和广州市区，免费送给所有他能找的上关系的亲戚朋友，前前后后送出了1000多斤。这时候，邓桥养突然决定不再赠送了，等着那些没吃够枇杷的人主动找上门来！

邓桥养：“有些人就过来看了，顺便他们就要买一点走了，问我多少钱一斤，当时对市场的价格不了解，我们是新种出来，当时考虑去考虑来吗，我问他们，值多少钱就看我这个果？他说这个果在市面上卖，一般当时卖到7、8元钱一斤了。”

邓桥养把枇杷按8元钱一斤的价格卖给了找上门来的顾客，一个月之内，新结出的2000来斤枇杷全部销售一空。然而，枇杷每年只有两个多月的挂果期，生意再好也总有卖完的时候，邓桥养要想点其它赚钱的办法。