IT业精英养鱼养虾同样很厉害

为何想到要将鱼和对虾进行混养？林柏炎用了一个生动的比喻，“鱼就像是充当了对虾养殖场的警察角色，在适当的时机混养，鱼能够控制对虾病害的传染，提高了总体的综合经济效益。”

鱼是中底层鱼，对虾是底栖动物，体质弱或生病死亡的对虾大都被鱼吃掉，起到清洁水体，减少污染和病害的作用。为防止鱼吃掉虾苗，林柏炎又把虾苗标粗养殖到3厘米/尾的规格才投放到鱼塘里养殖，每亩投放虾苗约2万尾。投喂鱼的同时，同池塘混养的对虾一同觅食，不单独投料，达到节料省本的目的。

由于推行鱼与对虾混养模式病害少，鱼成活率95%以上，亩产约700千克(kg)，是林柏炎水产养殖增产增收的新模式。该场多年推广鱼与对虾混养模式，如今养殖面积有50亩，如何混养，奥秘在哪？

走在养殖场里，林柏炎谈了他的养殖“经”每亩投放鱼2500条，养殖过程投喂鳗鱼料，越冬鱼约投喂1.25千克(kg)饲料养成0.5千克(kg)鱼，不越冬养成0.5千克(kg)，鱼约投喂0.8千克(kg)饲料，养殖时间1年左右，鱼规格达到200克/条，可以视市场价格高低捕大留小上市，达不到上市规格的盖棚越冬养殖。近期，由于鱼成品鱼存塘量少，价格回升到约50元/千克(kg)。谈到养殖成本，林柏炎说：“越冬鱼养殖成本较高，成本约46元/千克(kg)，不越冬养殖的约34元/千克(kg)。”据业内人士透露，按目前价格，扣除成本，今年鱼养殖亩利润可观，走出26-30元/千克(kg)的低迷市场困局，养殖开始回暖。

鱼虾混养双剑合璧，相得益彰，林柏炎尝到了甜头，大大提振了养殖的信心。“现在鱼存塘量少，市场需求量大，按目前的价格算，假如养殖顺利的话，鱼虾混养模式亩纯利可望达万元，今年我要继续推广这种模式，争取再创高的效益。”林柏炎说。

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鱼，体侧扁或略呈圆筒形，小口大腹，细鳞、花背、白肚，肚皮上有小刺，身体涨大如球，也叫“暗纹东方豚”，外形与野生河豚几乎一样。鱼分布于云南元江流域、西江上游及海南等地，营养丰富富含蛋白质及多种微量元素，还具壮阳、和胃、温中补益之食疗功效，且肉质细嫩洁白，爽口有弹性，若烹调得法，其鲜美的程度比野生河豚有过之而无不及。