这鸡好卖全靠毛

山东省汶上县的次丘镇是芦花鸡的原产地，可是记者在当地的活鸡市场上，却很难看见芦花鸡。

记者：“收不着吗？”

经销商：“收不着。”

记者：“为什么？”

经销商：“收不着，现在没有这个品种。”

记者：“哪个是芦花鸡啊？”

经销商：“那个是。”

记者：“那个不是芦花鸡啊？芦花鸡是黑白花纹的。”

经销商：“没有，没有。”

记者：“现在芦花鸡好找吗？”

经销商：“不好找，哪有啊？”

记者：“这个品种好像有点像芦花鸡。”

经销商：“对。”

经销商：“像啥 像芦花鸡啊？一点都不像。”

记者：“这芦花鸡好找吗？好找吗？”

经销商：“不好找。”

记者：“你见到过吗？”

经销商：“我见到过我现在没有。”

记者：“芦花鸡能卖多少钱一只啊？”

经销商：“它都卖到150一只。”

经销商：“2斤就卖150一只。”

这种全身长满芦花毛一样的鸡就是芦花鸡。在次丘镇，一位叫郑宪坤的人现在养殖了5000多只。这些芦花鸡各个价值不菲，每只120元钱。现在主要销售到饭店。

为了保护这些为他创造财富的芦花鸡，他不但在自己门口立起了一块谢绝参观的牌子。而且还在院子里养上了看门狗。

郑宪坤养着在当地市场上难得一见的芦花鸡，仅2007年，他就通过这些芦花鸡赚到了60多万元。 郑宪坤是怎样养起芦花鸡的，还要从他8年前，接到镇政府的下达的一项工作说起。

山东省汶上县次丘镇党委书记 张彦辉：“这个鸡，因为历史比较悠久，一些上辈的一些人，从小他就是吃芦花鸡，看着芦花鸡长大的，所以很想再品尝品尝，是一种怀旧的情结。

因为这个别的地方没有，只有我们这个地方有，一度我们这里曾经出现一鸡难求的这个局面，特别是在中秋节和春节前后。”

一方面出于保护地方特有品种，另一方面为了弥补市场空缺，镇里决定让时任次丘镇科技办主任的郑宪坤保留公职，回家繁殖芦花鸡。

山东省汶上县次丘镇党委书记 张彦辉：“他对养殖的技术比较了解，对养殖，繁育，孵化，包括防疫，品种的选配，他都掌握这方面的技术。”

从上世纪七十年代开始，由于国外高产蛋鸡和速成肉食鸡进入国内市场，为了更快的见到效益，当地很多养殖户都淘汰了生长期长，产蛋少的本地芦花鸡。

养殖户1：“夹克上衣男：淘汰了以后，因为这个鸡见效快，效益高。所以芦花鸡产蛋率慢，时间长，没有这个鸡见效快。所以把那个鸡淘汰了，喂这个鸡。”

养殖户2：“是，像我们养这个鸡，比那个产蛋率高得多。像我们那养芦花鸡，它那个产蛋率得到150、60天才开始产蛋，本身它那个产蛋量又小。”

因为当地很多老百姓都更换了养殖品种，芦花鸡的数量越来越少。这个原因给郑宪坤的繁殖工作增加了难度。2000年，郑宪坤跑遍了全县的农贸市场和孵化场寻找芦花鸡，可是每次的结果都让他很失望。

郑宪坤：“觉得这个芦花鸡还不好找，过去家家户户都有，到处都是，一跑都是，你看小时候说的，街上哪个鸡群里都有三只，两只芦花鸡，现在就是一只找不到。”

贾运图今年78岁，他在次丘镇孵化了40多年的鸡苗。郑宪坤听说他，曾经孵出过芦花鸡。于是找到了贾运图帮他想办法。

贾运图：“主要是找小鸡，找黑鸡白顶瓜的，这么配出来了。”

按照贾运图所说的芦花鸡可能会在当地黑鸡和白鸡中出现，要从黑鸡和白鸡中寻找头顶带白色和黑色羽毛的鸡苗。郑宪坤跑遍了当地的所有孵化场，挑选了3000多只这样特征的鸡苗。

经过8个月的精心饲养，最后的结果让郑宪坤大失所望。

郑宪坤：“结果呢饲养完以后，就是也比较寒心，只有几十只含有这个芦花鸡的基因，真正按现在标准，纯种芦花鸡只有几只。”

郑宪坤用这几十只芦花鸡，一年的时间种群发展到了1000多只，每当芦花鸡长到四个月，郑宪坤就开始进行提纯复壮。

郑宪坤：“该产蛋的时候，我们就得抓一批，补充一批，提出来，因为将来这个品种，你如果不淘汰这个不纯的鸡，品种会越来越不纯，通过淘汰以后呢，咱们靠品牌打市场，咱们的纯度比较高，所以产的种蛋，也比较纯。”