江西：“养殖能手”带富270余户乡亲

在南昌县幽兰镇玉林村生态农业科技园，工人们正在忙碌地将12周龄的蛋鸭，迁往产蛋笼养基地。蛋鸭笼养技术目前在全国还处于探索阶段，但在玉林兴农牧科技有限公司，这项技术已走在全国的前沿，一个个技术瓶颈正在得到突破。

幽兰镇潭林村畜牧水禽养殖大户赵林，正是这家公司的负责人。赵林最早从事的是生猪养殖，从家庭作坊式养殖到成立专门的养殖公司，他用了12年的时间。如今，他的公司已实现立体式养殖发展模式，涉及生猪、鸡、鸭养殖，公司年总产值突破5000万元。

赵林的生猪养殖要追溯到1996年，当时他从银行贷款一万余元，加上自己的6000元资金，启动了生猪养殖。赵林说：刚开始时，我们引进了30头母猪和100来头小猪，虽然当时的毛猪价只有4元多钱一斤，但由于当时养殖户不多，生猪供不应求，刚一上手，我就认定家禽养殖大有做头。

2000年，赵林扩大养殖规模，并与北京某高校实现了校企对接，开始接触饲料喂养。采用预备饲料养殖的生猪，不但个头更大，而且成长周期更短。赵林告诉记者，当时市面上也有全价饲料，但采用预备料饲养，至少可以节省10%的成本，并且效果与全价料差不多，当时许多养殖户也在赵林的带领下使用预备料饲养。如今，这种饲养方法仍然是江西生猪饲养的主要方式。2002年，赵林的生猪养殖扩大到4000头，成为江西生猪养殖大户之一，当年的纯收入就达到240万元。

其实，在畜牧水禽养殖这块，养鸭的利润是最可观的，但养鸭的技术还比较落后，风险较大，我希望能在鸭子养殖这块总结出些好的经验。赵林告诉记者，从2006年他成立专业养殖公司起，就把鸭子养殖这块作为重头戏，探索采用笼养技术。

笼养鸭技术主要是根据鸭子的生长发育特点和生活习性，将蛋鸭养殖分成1至4周龄、5至12周龄、13周龄后三个阶段有针对性地进行饲养，通过锯末、稻壳等材料，加入有益菌制成40厘米左右的生物发酵床体，既能基本实现养殖的零排放，又让鸭子养殖更容易实现规模化、标准化。

当前，在赵林的玉林兴农牧科技有限公司的带动下，幽兰镇潭林村270多户人家，已有220多户从事生猪养殖，养殖生猪数达到4万余头，当地村民年人均收入达到1.5万元，比全县农民平均收入高出6000多元，在玉林兴农牧科技有限公司，养殖的生猪已达到4万余头，鸡、鸭各8万羽，公司年总产值突破5000万元。