美味的财富小南国的大滋味

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在中国的餐饮界，上海的小南国是一个奇迹。1987年，小南国由五张小桌子起家。在风云突变、群雄逐鹿的餐饮界，小南国不仅26年屹立不倒，还走到了香港、开到了澳门、奔向了东京。现在，小南国已经开了77家分店，还在香港成功上市。

中国烹饪协会副会长边疆：小南国是我们中国的中餐正餐的最大的企业了，直营店数量应该是最多的。

上海黔香阁餐饮有限公司董事长李建忠：从现在2013年我们推到2003年，在上海滩的餐饮你已经找不出几家了。你推到1993年更是寥寥无几，再往前推十年，可能基本就没了。

开启了这个餐饮神话的人，就是她王慧敏。很少有人能看出，她今年已经57岁了。而就是这个女人，却有一个让公司里很多人几乎崩溃的习惯。26年来，王慧敏每天乐此不疲，而公司其他人却都叫苦不迭，这就是和王慧敏一起吃饭。